Brunch @LeCercleQc
À ma grande surprise ce matin, j’ai découvert qu’un de mes endroits préférés de la vielle capitale, le resto/bar/salle de spectacle/galerie d’art Le Cercle offrait des brunchs. Ouvert à partir de 10 am les samedis et dimanches (les enfants mangent gratuitement le samedi), une carte courte, mais vraiment efficace est offerte pour le petit déjeuner.
Dans le genre « déjeuner original », Le Cercle remporte la palme. Pain doré aux pains d’épices avec beurre de pommes et ricotta, « grilled cheese » au pastrami ainsi que boudin noir avec rémoulade et pomme de terre « rosti » se démarquent dans le menu. Les plats sont exécutés avec précision et le service est de très grande qualité.
Un « agace papilles » est servi aux clients en même temps que le café, question de vraiment nous donner le goût d’y retourner. C’était ma première fois au Cercle pour le petit déjeuner, mais pas la dernière. Une raison de plus pour visiter un des endroits les plus effervescents de Québec, le quartier St-Roch.
Un menu brunch élaboré qui offre de quoi pour tous les goûts.
L’agace papilles en ce samedi était un kouing à la rhubarbe avec confiture maison aux fraises.
Le plat que j’ai apprécié le plus: le pain doré aux pain d’épices, beurre de pommes, sirop d’érable au gingembre, ricotta et pacanes
Le Cercle situé au 228 St-Joseph à Québec.
