Pain trop banane
Yield: Pour un "Été Hit"
Pain trop banane
Préparation:
5 minutes
Cuisson:
30 minutes
Total Time:
35 minutes
Ce pain aux bananes est tellement bon qu’Omnikrom s’en est inspiré pour leur titre d’album en 2007: Trop Banane ! Voici tout ce qu'il te faut pour te cuisiner ce pain trop banane qui sera, comme la chanson, un "été hit". Cette recette a d'abords été publiée dans mon premier livre, L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef, paru en 2008 aux Éditions La Presse. Merci à Jeanbar et Linso Gabbo de s'être prêté au jeu à l'époque ! La capsule vidéo est malheureusement devenue un lost media.
Ingredients
- 125 ml (½ tasse) de sucre
- 125 ml (½ tasse) d’huile végétale
- 3 œufs
- 3 bananes mûres écrasées
- 375 ml (1 ½ tasse) de farine
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre
- Ajouter l’huile et les bananes écrasées et mélanger de nouveau
- Incorporer la farine et la poudre à pâte
- Verser le mélange dans un moule graissé
- Cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) de 30 à 40 minutes
- Vérifier la cuisson en piquant le centre du gâteau avec un cure-dent (si le cure-dent en ressort propre, le gâteau est prêt)
Notes
Donne du bling à ton pain aux bananes en y ajoutant des noix et/ou des brisures de chocolat.
