Milk-Cake aux fraises

Milk-Cake aux fraises
Portion: pour 4 cocktails

Milk-Cake aux fraises

Temps de prep: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

À la fois un milk-shake et un cake aux fraises, je vous présente ma recette de cocktail estival par excellence: le milk-cake aux fraises !

Ingrédients

  • 325 ml (1 ½ tasse) de fraises coupées en 4
  • 250 ml (1 tasse) de crème glacée à la vanille
  • 4 oz (environ 120 ml) de liqueur de whisky à l’érable
  • 250 ml de crème fouettée
  • 20 ml (4 c. à thé) de chapelure graham
  • 2 fraises coupées en 2

Marche à suivre

  1. Dans un bol ou un contenant en forme de cylindre, déposer les fraises, la crème glacée et la liqueur de whisky
  2. À l’aide d’un pied mélangeur, réduire le tout en purée (ça va avoir la consistance d’un smoothie)
  3. Séparer dans 4 petit ballon ou des flûtes à Champagne et garnir avec la crème fouettée, la chapelure graham et les demies fraises
  4. Servir aussitôt

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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