Gaufres à la bière
Portion: Pour 6 gaufres
Gaufres à la bière
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
20 minutes
Total:
35 minutes
Une recette de gaufre simple, réalisée avec la bière légère à mon pote Joe BBQ, brassée bar Beemer.
Ingrédients
- 60 ml (¼ de tasse) de sucre
- 80 ml (⅓ de tasse) d’huile végétale
- 2 oeufs
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 250 ml (1 tasse) de bière
- Une pincée de sel
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger le sucre et l’huile
- Ajouter les œufs
- Incorporer en alternant la farine avec la poudre à pâte et la bière
- Ajouter le sel et mélanger légèrement (c’est ok s'il reste des grumeaux)
- Chauffer le gaufrier à feu moyen
- Verser un peu du mélange en plein centre du gaufrier (ne pas l’étendre), et cuire environ 3 à 4 minutes par gaufre
- Servir aussitôt
