Préparation:
10 minutes
Cuisson:
5 minutes
Total:
15 minutes
Quand j'étais p'tit gars, je me faisais souvent garder chez mon chum Ti-Dan. Sa mère nous faisait souvent ces crêpes là pour déjeuner.
Ingrédients
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250ml. de flocons d’avoine à cuisson rapide
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250ml. de farine
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2 oeufs
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125ml. de sucre
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5ml. de poudre à pâte
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250ml. de lait
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25ml. d’huile végétale
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Une pincée de sel
Marche à suivre
- Dans un bol, fouetter les oeufs et le sucre
- Ajouter les flocons d’avoine, la farine et la poudre à pâte
- Incorporer le lait, l’huile et la pincée de sel
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
- Dans un poêlon avec de l’huile chauffé à feu mi-fort, verser un peu de mélange
- Cuire environ 2 minutes de chaque côtés
- Servir avec du sirop d’érable ou des petits fruits
