Brownies à la Caramilk

Brownies à la Caramilk
Portion: Donne 16 morceaux

Brownies à la Caramilk

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes

Ma recette de brownies à la Caramilk, cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook.

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de beurre salé à température pièce
  • 500 ml (2 tasses) de sucre
  • 160 ml (⅔ de tasse) de poudre de cacao
  • 4 œufs de taille moyenne ou (2 gros œufs)
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 80 ml (⅓ de tasse) d'eau
  • 4 palettes de chocolat Caramilk, défaites en petits carrés

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger le beurre ramoli et le sucre 
  2. Ajouter la poudre de cacao et les oeufs puis mélanger à nouveau
  3. Incorporer la poudre à pâte et la farine, ajouter l'eau puis bien mélanger
  4. Verser la moitié du mélanger dans un moule 9” x 9” graissé puis chemisé d’un papier parchemin
  5. Déposer les carrés de caramilk et couvrir avec l'autre moitié du mélange à brownies
  6. Cuire au four à 350°F pendant 30 minutes
  7. Laisser reposer 15 minutes, couper en carrés et déguster
@boblechef

Brownies à la caramilk #fyp #brownies #food #kiss

♬ Detroit Rock City – 2021 Remaster – Kiss

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

10 commentaires sur “Brownies à la Caramilk

  • 10 février 2021 à 13:49
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    Au Que j’aimerais savoir les calorie d’un carre , mais a l’air si moelleux avec mon chocolat préféré, ,on peu tu quand même en mètre moins et remplacer 2 au moins pa4 quoi .Merci de ce beau menu.

    Reply
    • 10 février 2021 à 15:53
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      Bonjour Francine,
      Oui, vous pourriez en mettre moins ou encore, remplacer par des pépites de chocolat noir (pour rendre le résultat moins sucré/calorifique) ou n’importe quelle palette de chocolat, au goût. 😀

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      • 19 février 2021 à 14:44
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        Il y a t-il moyen de remplacer le beurre par la margarine ? Si oui je mets la même quantité ?

        Reply
        • 12 septembre 2021 à 13:52
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          La tu fait car j’aimerais le faire comme ça mais si ça a pas marcher je vais pas essager

          Reply
  • 13 janvier 2022 à 09:08
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    Les caramilk en morceaux?

    Reply
    • 13 janvier 2022 à 14:06
      Permalink

      Bonjour Sylvie,
      oui, il faut la défaire en morceaux. Nous venons d’ailleurs de le préciser dans la recette.

      Bonne cuisine !

      L’équipe de L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

      Reply
  • 7 juin 2022 à 18:37
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    Allô!!!
    Quand on le sort est-ce normal lorsque je le sort avec sont 30 min à 350F qu’il ait « la  bedaine qui brasse lol » un peu comme un mi-cuit? Devrais-je rallonger le temps de cuisson? (bon ça semble pas suffisant dans mon four )
    Merci 😊

    Reply
    • 8 juin 2022 à 11:20
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      Salut Catherine !
      Yes, c’est possible que ton four soit moins puissant que le mien. S’il a “la bédaine qui brasse”, ajoute un p’tit 10-15 minutes de cuisson en vérifiant de temps en temps avec un cure-dents. 😉

      Reply
  • 15 octobre 2022 à 18:53
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    Bonjour,
    Je viens de réessayer la recette en laissant un 15 minutes de plus (que la 1re fois), et il est toujours mou. Faudrait peut-être que je le laisse 1 heure ?

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  • 10 novembre 2023 à 15:42
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    Bedeine molle aussi et même après 10 minutes de plus de cuisson.
    Causes possibles:
    1) j’ai mis 3 gros oeufs au lieu de 2
    2) j’ai graissé le moule avec de l’huile d’olive et non du beurre
    3) j’ai fait cuire avec four à convection et grille au centre

    J’aimerais bien refaire mais avec vos conseils.
    Merci!

    Reply

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