Trempette aux artichauts & épinards avec biscuits à la mayonnaise Fabbrica

Trempette aux artichauts & épinards avec biscuits à la mayonnaise Fabbrica
Portion: Pour 6 biscuits & une grosse batch de trempette

Trempette aux artichauts & épinards avec biscuits à la mayonnaise Fabbrica

Temps de prep: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes

Qu’on la serve en guise d’entrée ou en repas principal, cette recette de trempette avec ses biscuits salés à la mayonnaise Fabbrica seront la “star” de la soirée.

Ingrédients

Pour la trempette

  • 1 bloc de 250 g de fromage à la crème
  • 60 ml (¼ de tasse) de mayonnaise Fabbrica
  • 60 ml (¼ de tasse) de yogourt grec
  • 1 conserve de 398 ml de cœur d'artichauts (il faut les égoutter)
  • 2 grosses poignées d'épinards
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail

Pour les biscuits salés

  • 250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie
  • 125 ml (½ tasse) de lait
  • 60 ml (¼ de tasse) de mayonnaise Fabbrica
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre

Marche à suivre

Pour la trempette 

  1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et à l'aide d’un pied mélangeur, réduire le tout en purée
  2. Verser dans un poêlon ou un moule  de 8” (20 cm) et réserver 

Pour les biscuits salés 

  1. Préchauffer le four à 425°F
  2. Dans un grand bol, verser tous les ingrédients puis bien mélanger (l’appareil devrait être collant)
  3. À l’aide de 2 cuillères, déposer des boules de pâte d'environ 3 cm directement sur la trempette (elles ne seront pas lisses et parfaites mais c’est normal, c’est le style recherché) 
  4. Envoyer le tout au four pendant 20 minutes 
  5. Laisser tiédir quelques minutes puis déguster

Notes

On pourrait faire la trempette seule et la servir avec des légumes ou du pain pita. Les biscuits salés aussi se font seuls. Il n’y aura qu’à déposer les boules de pâte dans des moules à cupcake et cuire une quinzaine de minutes au four à 425°F.

@boblechef

Trempette artichauts et épinards avec biscuits salés à la mayonnaise Rouge Burger Bar #fyp #fatherson

♬ I’m Just a Kid – Simple Plan

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

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