Tacos de boeuf sans tortillas
Portion: pour 6 tacos
Tacos de boeuf sans tortillas
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
10 minutes
Total:
20 minutes
Une recette fraîche et simple, idéale pour les plans de régime keto ou encore, pour combler une envie de taco soudaine alors qu’il ne reste plus de tortillas. Au menu: tacos de boeuf sans tortilla.
Ingrédients
- 6 belles grosses feuilles de laitue romaine
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
- 1 lb (454 g) de boeuf (ou porc) haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail en poudre
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
- 250 ml (1 tasse) de fromage râpé
- 1 tomate coupée en dés
- Une vingtaine de feuilles de coriandre
- Sel, poivre et crème sure au goût
Marche à suivre
- Laver les feuilles de laitue, bien essorer et réserver
- Dans un poêlon avec l’huile chauffée à feu moyen fort, cuire la viande avec les épices environ 10 minutes (la viande va relâcher de l’eau - laisser s'évaporer au complet pour avoir le plein goût de viande et des épices)
- Sur les feuilles de laitue, déposer en ordre: le fromage, la viande, la crème sure, les tomates et les feuilles de coriandre
- Assaisonner au besoin et servir aussitôt
Notes
Pour une version sans viande, remplacer le boeuf par de la “fausse viande” hachée à base de plante, c'est tout aussi délicieux !
Wow super belle recettes merci je vais les recommandé .
Wow quelle belle recettes je vais les recommandé
et un très beau merci.