Tacos de boeuf sans tortillas

Tacos de boeuf sans tortillas
Portion: pour 6 tacos

Tacos de boeuf sans tortillas

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes

Une recette fraîche et simple, idéale pour les plans de régime keto ou encore, pour combler une envie de taco soudaine alors qu’il ne reste plus de tortillas. Au menu: tacos de boeuf sans tortilla.

Ingrédients

  • 6 belles grosses feuilles de laitue romaine
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
  • 1 lb (454 g) de boeuf (ou porc) haché
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail en poudre
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
  • 5 ml (1 c. à thé) de cumin
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
  • 250 ml (1 tasse) de fromage râpé
  • 1 tomate coupée en dés
  • Une vingtaine de feuilles de coriandre
  • Sel, poivre et crème sure au goût

Marche à suivre

  1. Laver les feuilles de laitue, bien essorer et réserver
  2. Dans un poêlon avec l’huile chauffée à feu moyen fort, cuire la viande avec les épices environ 10 minutes (la viande va relâcher de l’eau - laisser s'évaporer au complet pour avoir le plein goût de viande et des épices)
  3. Sur les feuilles de laitue, déposer en ordre: le fromage, la viande, la crème sure, les tomates et les feuilles de coriandre
  4. Assaisonner au besoin et servir aussitôt

Notes

Pour une version sans viande, remplacer le boeuf par de la “fausse viande” hachée à base de plante, c'est tout aussi délicieux !

Mathilde

Membre du projet de L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef depuis la 1ère heure | Gameuse assumée et parfois compulsive | Caméragirl-Blogueuse-Monteuse-Webmestre à ses heures

2 commentaires sur “Tacos de boeuf sans tortillas

  • 7 octobre 2022 à 08:29
    Permalink

    Wow super belle recettes merci je vais les recommandé .

    Reply
  • 7 octobre 2022 à 08:32
    Permalink

    Wow quelle belle recettes je vais les recommandé
    et un très beau merci.

    Reply

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