Soupe aux patates et champignons

Soupe aux patates et champignons
Portion: Pour 2 gros bols

Soupe aux patates et champignons

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes

Cette recette est la preuve qu’on peut faire de quoi de fiable avec pas grand chose...

Ingrédients

  • 75ml. d’huile végétale
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 petit oignon blanc émincé
  • 4 pommes de terre épluchées
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Dans un chaudron avec l’huile à feu moyen, suer l’ail et l’oignon
  2. Ajouter les pommes de terre (dans ce cas ci, on a utilisé des Yukon gold) , mouiller à hauteur avec de l’eau
  3. Llaisser mijoter, quand les pommes de terre sont cuites passer à la mixette sur pied
  4. Assaisonner et servir avec champignons sautés

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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