Poutine dessert au plantain

Poutine dessert au plantain
Portion: Pour une pout'

Poutine dessert au plantain

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes

Tel que vu lors du 4ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de poutine dessert au plantain préparée par Bob le Chef et Le Méchant Mangeur…

Ingrédients

  • 1 banane plantain coupée en bâtonnet
  • 100 gr de chocolat
  • 75 ml de crème 35%
  • 125 ml de minis guimauves

Marche à suivre

  1. Frire les bâtonnet de plantain, réserver
  2. Dans un bain-marie, fondre le chocolat avec la crème
  3. Déposer les “frites” de plantain dans un bol
  4. Napper de sauce au chocolat et couvrir avec les guimauves

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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