Temps de prep:
10 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total:
20 minutes
Au menu: recette de biscuits double chocolat selon Bob le Chef
Ingrédients
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125 ml (½ tasse) de beurre ramolli
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125 ml (½ tasse) de sucre blanc granulé
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125 ml (½ tasse) de cassonade
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1 oeuf battu
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125 ml de poudre de cacao
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5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
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2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
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2,5 ml (½ c. à thé) de vanille
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250 ml (1 tasse) de farine
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250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat
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Une pincée de sel
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre blanc et la cassonade
- Incorporer l'oeuf (mélanger juste assez pour l'incorporer)
- Ajouter la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la vanille
- Incorporer la farine en pluie
- Ajouter le ¾ des pépites de chocolat
- Faire des boules d'environ 5 cm (2,5 cm pour des biscuits plus petits) puis déposer sur une plaque chemisée de papier parchemin et bien aplatir
- Mettre le reste des pépites sur les biscuits
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 13 à 15 minutes pour les plus gros ou 10 à 12 minutes pour les plus petits
- Laisser refroidir 5 minutes et servir avec un grand verre de lait
