Biscuits double chocolat

Biscuits double chocolat
Portion: Pour 6 gros ou 12 petits

Biscuits double chocolat

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes

Au menu: recette de biscuits double chocolat selon Bob le Chef

Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de beurre ramolli
  • 125 ml (½ tasse) de sucre blanc granulé
  • 125 ml (½ tasse) de cassonade
  • 1 oeuf battu
  • 125 ml de poudre de cacao
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de vanille
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat
  • Une pincée de sel

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre blanc et la cassonade
  2. Incorporer l'oeuf (mélanger juste assez pour l'incorporer)
  3. Ajouter la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la vanille
  4. Incorporer la farine en pluie
  5. Ajouter le ¾ des pépites de chocolat
  6. Faire des boules d'environ 5 cm (2,5 cm pour des biscuits plus petits) puis déposer sur une plaque chemisée de papier parchemin et bien aplatir
  7. Mettre le reste des pépites sur les biscuits
  8. Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 13 à 15 minutes pour les plus gros ou 10 à 12 minutes pour les plus petits
  9. Laisser refroidir 5 minutes et servir avec un grand verre de lait

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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