Biscuits double chocolat
Portion: Pour 6 gros ou 12 petits
Biscuits double chocolat
Temps de prep:
10 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total:
20 minutes
Au menu: recette de biscuits double chocolat selon Bob le Chef
Ingrédients
- 125 ml (½ tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (½ tasse) de sucre blanc granulé
- 125 ml (½ tasse) de cassonade
- 1 oeuf battu
- 125 ml de poudre de cacao
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,5 ml (½ c. à thé) de vanille
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat
- Une pincée de sel
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre blanc et la cassonade
- Incorporer l'oeuf (mélanger juste assez pour l'incorporer)
- Ajouter la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la vanille
- Incorporer la farine en pluie
- Ajouter le ¾ des pépites de chocolat
- Faire des boules d'environ 5 cm (2,5 cm pour des biscuits plus petits) puis déposer sur une plaque chemisée de papier parchemin et bien aplatir
- Mettre le reste des pépites sur les biscuits
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 13 à 15 minutes pour les plus gros ou 10 à 12 minutes pour les plus petits
- Laisser refroidir 5 minutes et servir avec un grand verre de lait
dans la recette de biscuit au chocolat ? Il n’y a aucun liquide ni eau ni lait ?
dans la recette de biscuit au chocolat il n’y a aucun liquide ni eau ni lait ? .
Bonjour! Dans toutes mes recettes de biscuits je ne met jamais ni lait, ni eau! Beurre et oeufs sont suffisants 🙂