Top spot à Venise : Cantina Aziende Agricole

On va se le dire : Venise, c’est magnifique. Mais comme toutes les destinations de rêve, ça vient avec son lot de touristes et les quelques attrapes qui leurs sont destinées. Heureusement, j’ai une arme secrète : Sebastian Messinger. Ami de la famille Penny-Charlton, guide touristique légendaire en Europe et véritable sommelier de bons plans.

Avant mon dernier passage dans la Sérénissime, je lui ai demandé une adresse authentique, loin des circuits classiques. Et il ne m’a pas déçu.

Direction : Cantina Aziende Agricole

Nichée à deux pas du ghetto juif dans le charmant quartier de Cannaregio, cette petite cantina est un joyau bien gardé. On y sert des cicchetti — ces tapas vénitiennes — dans une ambiance décontractée et sans fla-fla. Parfait pour faire le plein avant d’attaquer les ruelles étroites de ce quartier mythique.

Qu’est-ce qu’on mange?

Tout dépend de tes envies! Il y a des cicchetti à la viande, au fromage, aux poissons et fruits de mer…

Pour notre part, on a opté pour un classique local : le baccalà mantecato, une mousse crémeuse de morue salée à se rouler par terre.

On a aussi craqué pour le mozzarella in carrozza — imagine un grilled cheese pané et frit… Aie-je vraiment besoin d’en rajouter?

Et pour faire descendre tout ça?

Le lieu est minuscule, mais la sélection de vins est costaude. Au verre ou à la bouteille, le staff est aux petits soins pour vous guider selon vos goûts… et votre portefeuille.

Côté budget :

On a commandé 5 types de cicchetti, 2 verres de vin chacun… Total de l’opération : 30 €. Oui, oui. Une aubaine, surtout à Venise où les prix peuvent flamber plus vite qu’une pizza au four à bois en haute saison.

À noter :

La cantina propose aussi des plats plus costauds comme des pappardelle au sanglier, du foie de veau à la vénitienne ou encore une lasagne capable de faire plier les genoux des plus sceptiques.

Bonus : abonne-toi à Sebastian!

Pendant que t’y es, fais-toi plaisir et abonne-toi à la chaîne YouTube de Sebastian. Sa série de vidéos tournées aux quatre coins de l’Europe est un bijou : bons plans, restos locaux, anecdotes croustillantes… Un incontournable pour les foodies voyageurs.

Buon appetito, mes amis!

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Coordonnées :

Cantina Aziende Agricole
Calle Terà Farsetti 1847/a
30121 Sestiere Cannaregio, Venezia