Steak, tartare, filet mignon, surlonge, bifteck, T-bone, contre filet, bavette, AA, AAA, Canada primé, Angus, Kobe… Pour ce 13e épisode de #BLClive on célèbre le vénérable BOEUF.

Amis végétariens rassurez-vous, car heureusement, tout comme la marque déposée « 100% boeuf » des emballages de McDonald, ce 13e épisode ne sera pas réellement constituée à 100% de viande… Nous vous garantissons aussi une recettes 100% sans animaux, qui n’a rien à voir avec la marde de clown. Paix dans le croissant fertile.

Nos invités pour cet épisode à thématique bovine :

• Marc Bourg de la Boucherie Le Marchand du Bourg, A.K.A. le parrain du steak.
• Alex Douville, l’humoriste à l’effet boeuf, A.K.A. le seul dude qu’on aimerait entendre faire la critique du bouquin « Cynismes, portrait du philosophe en chien » de Michel Onfray.

Au menu

Thé glacé maison
Tartare de boeuf à la Anthony Bourdain
Steak vieilli
Sauce béarnaise
Pommes de terres aligot à la Bob
Carpaccio de betteraves et concombres

 
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• Qui dit mieux ?

Épisode 13: 100% Boeuf

Dimanche 12 juillet de 13h À 16h

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