Trois sandwichs à essayer avec la sauce à spaghetti Normandin
Au Québec, pas mal tout le monde – surtout en dehors de l’île de Montréal – s’entend pour dire que la meilleure sauce à spaghetti du commerce, c’est celle des Restaurants Normandin. Une sauce à spaghetti riche, savoureuse et parfaitement assaisonnée, devenue un véritable classique dans bien des cuisines québécoises.
La sauce à spaghetti Normandin est si bonne que je me suis récemment posé une question toute simple : dans quelles autres recettes, en plus des pâtes ou de la poutine italienne, peut-on utiliser cette sauce emblématique ?
Comme disent les Anglais : ask a stupid question…
Voici donc trois idées de sandwichs originaux à base de sauce à spaghetti Normandin, parfaits pour transformer un classique québécois en repas décadent, rapide et ultra réconfortant.
Le grilled cheese bolognaise à la sauce Normandin
Ce grilled cheese bolognaise est directement inspiré d’une recette de mon bon ami Dany St-Pierre, qui proposait cette délicieuse variation sur le thème du grilled cheese dans l’un de ses restaurants.
Du pain doré au beurre, du fromage bien fondant et une généreuse portion de sauce à spaghetti Normandin : on obtient un sandwich chaud, riche et complètement irrésistible.
👉 Attention : coulant !
Le wrap façon pizza Spéciale Normandin
Ce wrap façon pizza est un hommage assumé à la mythique pizza Spéciale Normandin.
On y retrouve tous les ingrédients qui ont fait son succès : sauce à spaghetti Normandin, pepperoni, oignons, champignons, poivrons verts, tomates et fromage.
Résultat : un sandwich inspiré de la pizza, facile à manger, ultra généreux et parfait pour utiliser la sauce à spaghetti autrement qu’avec des pâtes.
Le spaghetti dog (hot-dog au spaghetti Normandin)
Loin de moi l’idée de relancer le débat – s’il en est un – à savoir si le hot-dog fait officiellement partie de la grande famille des sandwichs.
Mais une chose est certaine : si vous aimez les hot-dogs Michigan, vous allez adorer ce spaghetti dog préparé avec la sauce à spaghetti Normandin.
Un pain à hot-dog garni de spaghetti nappés de sauce, simple, assumé et délicieusement régressif.
Et vous, comment utilisez-vous la sauce à spaghetti Normandin ?
Si, comme moi, vous êtes des amateurs de sauce à spaghetti Normandin, n’hésitez pas à partager vos idées, recettes ou expériences. Cette sauce mythique mérite clairement de sortir du simple bol de pâtes.
