Le rôti de porc à ma mère #ViteFaitBienFait

1 roti de porc d’environ 1 kg.
1 navet coupé en cubes
2 carottes tranchées en rondelles
3 pommes de terre coupées en cubes
2 gousses d’ail écrasées
Le quart d’une bouteille de votre biere favorite (de préférence une biere locale)
50ml. d’huile d’olive ou végétale
Sel, poivre au goût
Préchauffer le four a 400F
Badigeonner le roti d’huile, le déposer dans un plat allant au four
Disposer les légumes autour de votre rôti
Verser la bière sur la viande et envoyé au four
Cuire 50 minutes
Couper le rôti en tranche d’environ 2cm d’épaisseur et servir accompagné de son jus ou d la compote aux pommes

Merci maman!

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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