Croustade aux pommes dans une courge

Croustade aux pommes dans une courge
Portion: 4 portions

Croustade aux pommes dans une courge

Temps de prep: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes

Quand c’est l'automne et que tu ne sais pas si t’as plus envie de pommes ou de courges...

Ingrédients

  • 1 courge poivrée coupée en 2 avec les graines retirées
  • 3 pommes de ton choix
  • Le jus d’un demi-citron
  • 80 ml (⅓ de tasse) de sucre granulé
  • Une pointe de cannelle
  • 125 ml (½ tasse) de flocons d'avoine
  • 125 ml (½ tasse) de farine
  • 125 ml (½ tasse) de cassonade
  • 125 ml (½ tasse) de beurre fondu
  • Une pincée de sel

Marche à suivre

  1. Éplucher les pommes et les déposer dans un bol avec le jus de citron
  2. Mélanger les pommes et le jus de citron en incorporant le sucre granulé et la cannelle 
  3. Remplir les demi-courges avec ce mélange 
  4. Dans le même bol (ça fera moins de vaisselle), mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, le beurre et la pincée de sel
  5. Couvrir les pommes avec ce mélange 
  6. Déposer sur une plaque et cuire au four préchauffé à 400°F pendant 50 minutes 
  7. Laisser reposer 20 minutes 
  8. Couper et servir avec de la crème glacée et du sirop d'érable

Notes

Pour une croustade encore plus festive, on peut  ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs au mélange de gruau. Aussi, on peut facilement remplacer les pommes par des poires.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *