#Bacon bol de chili

Depuis un bout, je voulais tisser du bacon et le mouler. Après essais et erreurs, la meilleure façon est de le cuire à feu lent. Déshydrater le bacon et non le saisir.

Pour fabriquer mon bol,  j’ai tissé le bacon sur le dos d’un cul de poule et je l’ai cuit au four préchauffé à 325°F environ 1h30.

Un hommage parfait au Superbowl: un Superbowl de chili en bacon!