vinaigre balsamique Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Réalisée en direct du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de bruschetta aux légumes de saison, servie aux charmantes bénévoles Céline, Danielle et Ginette. #FICG50 #BLCLIVE

À l'italienne Facile et rapide Recettes Salades

Salade tiède de rapinis grillés

27 juin 201812 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, feta, fromage feta, huile d'olive, moutarde de dijon, rapini, sauce piquante, saucisson, sirop d'érable, tomate cerise, vinaigre balsamique

En plus d’être colorée à souhait, cette salade est remplie de vitamines !

Pâtes Recettes Recettes végétariennes Sauces et trempettes

"Meatballs" végétaliennes selon Loounie

27 novembre 201712 novembre 2020 Loounie 0 Comments ail, basilic, carotte, cayenne, chapelure, graine de tournesol, haricot noir, huile végétale, ketchup, oignon, persil, poivre de cayenne, sauce soja, sauce soya, tempeh, vinaigre balsamique, vinaigre de vin

Une recette de boulettes très nourrissantes et 100% végétaliennes !

Deluxxxe Entrées et accompagnement Recettes Salades Volailles et gibiers

Salade de têtes de violons et canard confit

12 mai 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, canard, huile d'olive, huile végétale, miel, orange, radicchio, tête de violon, vinaigre balsamique

Comme la saison des têtes de violon ne dure que deux semaines, j’essaie toujours d’en profiter un maximum pendant que ça dure !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de navet et pommes

30 janvier 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments huile d'olive, Navet, oignon rouge, persil, pomme, tomate séchée, vinaigre balsamique

Visitez le site d’Équiterre, parce que c’est plus facile de se trouver un fermier de famille qu’un médecin de famille au Québec ! Tel que vu à #BLCLIVE, une petite recette de salade sur le pouce, improvisée et inspirée par les paniers bio de la ferme Les Jardins du Petit Tremble.

Entrées et accompagnement Recettes Salades

Tomates rôties & quenelles de chèvre et amandes à l’huile verte & balsamique

24 novembre 20163 septembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ciboulette, concombre, fromage de chèvre, persil, tomate, vinaigre balsamique

Une entrée savoureuse, été comme hiver

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Sauces et trempettes

Confiture aux dattes et au bacon

7 juin 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bacon, bière, café, cassonade, datte, oignon, vinaigre balsamique

Telle que cuisinée lors du Festival du Bacon 2016, voici une recette idéale pour accompagner une assiette de fromage du Québec ou simplement pour tartiner tes toasts du matin. #becausebacon

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de couscous israélien tomaté au pesto d’olive

3 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bouillon de légumes, couscous israélien, laitue, oignon, olive, sauce tomate, vinaigre balsamique

Et oui, il te reste sûrement du pesto d’olive alors voici une autre façon de l’utiliser.

Recettes Recettes végétariennes Salades

Salade d’épinards et noix de noix de Grenoble avec croûtons à la tapenade d’olive et tomates rôties

1 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments câpre, épinard, fromage, noix de grenoble, olive, vinaigre balsamique

Rassurez-vous, le titre de la recette est presque plus long à dire qu’à faire ; )

À l'italienne Entrées et accompagnement Recettes Salades

Salade de figues, tomates et mozzarella frais

18 novembre 201510 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments figue, mozzarella, tomate, vinaigre balsamique

Pour faire changement du mix classique tomate / bocconcini qui franchement, commence à être un peu redondant…

Deluxxxe Recettes Sandwichs Viandes

Club sandwich au foie gras

26 février 201510 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments foie gras, oignon, roquette, vinaigre balsamique, vinaigre de vin

Le sandwich préféré des nord Américains enfin adapté au terroir français. Une recette proposée par Amandine.

Capsules vidéo Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de melon grillé

25 avril 201415 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, fromage feta, melon d'eau, roquette, tomate, vinaigre balsamique

Une salade de fruits dur le BBQ ?? Au menu: salade de melon grillé et feta.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade d'aubergine, courgette et asperge grillées

24 août 20139 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments artichaut, asperge, aubergine, cheddar, courgette, huile d'olive, vinaigre balsamique

Une recette de salade qui peut se faire sur le BBQ ! Au menu: salade d’aubergine, courgette et asperges grillées.

Capsules vidéo Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes Salades

Salade grecque sur le BBQ

12 mai 201315 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments courgette, feta, oignon, olive, vinaigre balsamique

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Au menu: salade grecque sur le BBQ.

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Sandwichs

Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ

12 mai 201315 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bacon, chou, miel, poivron, vinaigre balsamique

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Au menu: hot-dogs “européens” sans pain sur le BBQ.

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Tilapia en papillotte sur le BBQ

29 avril 201314 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments champignon, huile d'olive, oignon, tilapia, tomate cerise, vinaigre balsamique

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.

Capsules vidéo Recettes Sauces et trempettes Tel que vu à l'Épicerie

Chutney à l’ananas

13 avril 20139 juillet 2020 Bob le Chef 2 Comments ananas, coriandre, poivron rouge, sirop d'érable, vinaigre balsamique

Tel qu’entendu le 28 mars 2013 au Combat des chefs du jambon de Pâques à l’émission Médium Large, ainsi que vu à L’Épicerie dans l’émission du 5 juin 2013.