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Cuisine Libre et Recettes – L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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Tostada de ceviche de poisson blanc mariné à l’Éphémère au sureau

13 avril 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, chou rouge, citron vert, concombre, coriandre, haricots noirs, huile d'olive, huile végétale, jalapeno, lime, morue, oignon, oignon rouge, oignon vert, poudre de chili, sucre, sureau, tilapia, vinaigre de vin

Je vous propose ici une recette de ceviche assez inusitée, puisque je fais “cuire” le poisson dans de la bière au sureau.

Le vin Boute-en-train

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Le projet de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef est le fruit d’un effort collectif et demeure 100% indépendant, depuis 2005. Pour en savoir plus à propos de Bob, clique ici. VIVE LA CUISINE LIBRE !

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