Salade de boeuf cru style thaï

Qu’elle soit servie en entrée ou en repas principal, il te faudra moins de temps à préparer cette recette de salade de boeuf qu’à t’en commander une au restaurant thaï le plus proche…

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Gâteau végan au chocolat & glaçage à la margarine

Après avoir tenté la tarte choco-végane et le gâteau choco-avocat, j’ai eu envie de pousser ça encore plus loin avec ce très décadent gâteau végan au chocolat !

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Salade tiède de tofu épicé, nouilles soba et légumes croquants

Depuis un certain temps, je trippe sur les nouilles soba, faites de pâte de sarrasin. Ça goûte bon, ça se cuisine vite, c’est santé et on en retrouve presque partout !

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Salade Fattouche (fattoush)

La salade fattouche est un classique de la cuisine libanaise. J’ai créé ici une version “à La Bob”, sans sumac (qui ajoute de l’acidité à la recette) donc un peu plus accessible pour ceux et celles qui n’en trouveraient peut-être pas à l’épicerie du coin.

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Madeleines à la courge et Gré des champs selon Julie Aubé

Telle que cuisinée lors de l’épisode #43 de Bob le Chef LIVE!, voici la délicieuse recette (et coup de coeur de l’équipe) proposée par Julie Aubé, nutritionniste.

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Hamburger steak 1/2 1/2 aux poireaux et à la bière selon Pascal le boucher

Du tofu et du boeuf mélangés ensemble ? Ben oui, pourquoi pas ! Surtout quand la proposition nous vient d’un boucher de profession.

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