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Cuisine Libre et Recettes – L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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Vive la cuisine libre ! Recettes en tout genre.

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semoule de maïs

Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes 

Muffins anglais

24 avril 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments farine, huile d'olive, huile de canola, huile végétale, lait, levure, semoule de maïs, sucre

Servi bien frais avec un peu de beurre et de la confiture ou en sandwich déjeuner, le muffin anglais est un classique du matin qui sera encore meilleur si cuisiné maison !

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Frites de pois chiches

29 janvier 201915 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments huile d'olive, huile végétale, pois chiche, semoule de maïs

Une recette inspirée par les fameuses frites de pois chiches du défunt restaurant Bighi Curry

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Polenta à la sauce tomate “minute”

4 mai 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, basilic, beurre, bière, huile végétale, maïs, oignon, origan, parmesan, persil, poivre, sel, semoule de maïs, tomate, vin rouge

Beau, bon, pas cher ! Voici un grand classique italien à ma façon, avec une sauce tomate “minute”.

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Pain au maïs (Cornbread)

13 novembre 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bicarbonate de soude, farine, oeuf, semoule de maïs, sirop d'érable, sucre

Un classique du sud des États-Unis, le cornbread est encore meilleur lorsque servi chaud avec un peu de beurre et accompagné de côtes levées, de brisket et de salade de choux.

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Pogos au poulet

23 janvier 201415 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments chapelure, coriandre, cumin, curry, farine, lait, oeuf, patate douce, poudre à pâte, poulet, sauce BBQ, semoule de maïs, sucre

Ces pogos sont de loin les meilleurs cylindres de viande blanche que j’ai mis dans ma bouche…

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Le projet de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef est le fruit d’un effort collectif et demeure 100% indépendant, depuis 2005. Pour en savoir plus à propos de Bob, clique ici. VIVE LA CUISINE LIBRE !

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