Gougères à la mousse de saumon fumé
Cette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.
Lire la suiteCette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.
Lire la suiteUne façon simple de cuisiner (et conserver) ton poisson. Au menu: gravlax de truite (ou de saumon).
Lire la suiteUne recette facile et rafraîchissante de pâtes, aussi bonne l’hiver que l’été. Au menu: tagliatelle au saumon & aneth sauce crème.
Lire la suiteGrâce à la famille des Fumoirs Gosselin et leur magnifique saumon fumé à chaud, j’ai pu recréer ce classique du défunt restaurant Misto.
Lire la suiteDans mon livre a moi, si ce qui est bon pour une pizza est bon pour un tartare. Au menu: cet inusité tartare de saumon au jambon et à l’ananas
Lire la suiteUne recette créée pour l’épisode 9 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: saumon à la piperade
Lire la suiteNon, il n’y a pas anguille sous roche, j’ai vraiment cuisiné un saumon sur une roche en direct du Camping Chutes aux Iroquois lors de ma tournée estivale en collaboration avec Camping Québec. #bobencamping
Lire la suiteUn repas complet, santé et goûteux, qui se prépare en deux temps, trois mouvements.
Lire la suiteUne recette réalisée en compagnie du très sympathique JiCi Lauzon et la magnifique Catherine Beauchamp lors de l’épisode #50 de Bob le Chef LIVE !
Lire la suiteLa sublime recette de saumon caramélisé au miso proposée par Alexandre Courteau lors de l’épisode 34 de #BLCLIVE. C’est simple et c’est bon. On aime!
Lire la suiteTelle que cuisinée par Bob le chef et Rej Laplanche lors du 8ème épisode de Bob le Chef LIVE, voici la recette de crabcake au saumon et mayonnaise au cari.
Lire la suiteCar qui dit party dit canapés !! Ok surdose d’enthousiasme ici, mais ces galettes de saumon sauront ravir même ceux qui n’aiment pas le poisson…
Lire la suiteEn manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: saumon à la sauce vierge sur le BBQ
Lire la suiteTequila, ananas, pas le temps de niaiser ! La fameuse recette de tartare de saumon que certains ont eu la chance d’apprécier à l’époque du Rachel Rachel…
Lire la suiteTel que vu sur le blogue de Millesime, voici une recette de gnocchis simple et délicieuse !
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