saucisse Archives

À l'américaine Comfort food Facile et rapide Recettes Recettes estivales Sandwichs Snacks Sportifs de salon Trip de bouffe Viandes

Hot dog steamé (vapeur) maison

26 septembre 20233 octobre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire saucisse

Comment faire un hot-dog steamé maison? Il n’y a rien de mal à faire des hot-dogs. Ce qui est mal, c’est de faire de mauvais hot-dogs…

Recettes Recettes estivales Salades Viandes

Salade de betterave, saucisse et fromage bleu

29 mai 202330 mai 2023 Bob le Chef 0 Commentaire betterave, fromage bleu, haricot vert, poivron, saucisse, tomate cerise

Quoi de mieux que de se touiller une salade avec la saucisse de mon boy Felipe pleine de fromage bleu?

Facile et rapide Recettes Snacks Temps des fêtes

Couronne de croissants Pilsbury

19 Décembre 202219 Décembre 2022 Bob le Chef 1 Commentaire cheddar, croissant Pillsbury, fromage, oeuf, saucisse

Avec seulement 5 ingrédients, cette couronne comestible, en plus de servir de centre de table, deviendra rapidement un favori de vos invités ! Au menu: couronne de croissants Pilsbury

Recettes Sportifs de salon Viandes

Poppers “meat lover” (jalapenos farcis à la chair de saucisse, enroulés de bacon)

24 janvier 202224 janvier 2023 Bob le Chef 0 Commentaire bacon, piment jalapeño, saucisse

Comme un match qui va en prolongation, cette recette n’est pas pour les faibles du cœur. Au menu: recette de jalapenos farcis à la chair de saucisse, enroulés de bacon.

Accords cabernet-merlot Camping et chalet Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Brochettes de chair de saucisse farcie au fromage en grains, enroulée de bacon

21 juin 202129 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire bacon, fromage en grains, saucisse

Au menu: une copieuse recette de brochettes de chair de saucisse farcie au fromage en grains, enroulée de bacon

À l'américaine Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes TikTok Viandes

Hot dog à la façon Sonora

6 juin 20214 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ananas, avocat, bacon, ciboulette, citron vert, coriandre, crème sûre, figue, huile d'olive, mangue, oignon, pain à hot-dog, saucisse, tomate, tomatillo

Il n’y a rien de mal à manger des hot dogs. Voici l’une de mes recettes de chiens chauds préférées, servis sur des pains hot dog briochés POM Signature, pour une touche plus haut de gamme de style restaurant à la maison. Au menu: recette de hot dog à la façon Sonora.

À l'américaine Comfort food Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Pain de viande à la dinde

1 Décembre 20204 juillet 2023 Bob le Chef 4 Commentaires ail, biscuit ritz, dinde, ketchup, lait, miel, oeuf, oignon, sauce worcestershire, saucisse

Tel que cuisiné à l’émission Salut Bonjour, voici ma recette de pain de viande à la dinde.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Temps des fêtes Viandes

Farce aux bagels et saucisses à déjeuner

6 Décembre 20199 novembre 2022 Bob le Chef 0 Commentaire ail, bagel, beurre, céleri, oeufs, oignon, persil, poulet, saucisse

Comme le temps des fêtes approche, je me gâte avec cette recette de farce. Si c’était juste de moi, j’en mangerais à chaque repas, à l’année longue !

Accords cabernet-merlot Fous du BBQ Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis à la chair de saucisse

5 septembre 201923 juin 2023 Bob le Chef 0 Commentaire fromage en grains, poivron, poulet, saucisse

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis a la chair de saucisse.

Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes TikTok Sauces et trempettes Snacks Sportifs de salon

Trempette de fromage à la bière et saucisse en croûte

20 mars 20192 mai 2022 Bob le Chef 0 Commentaire cheddar, ciboulette, fromage, fromage à la crème, moutarde, paprika, sauce Sriracha, saucisse, sésame

Un plat généreux à partager entre ami(e)s

À l'italienne Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pizza à la saucisse bière & cheddar et aux asperges

3 novembre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Commentaire asperge, beurre, cheddar, farine, lait, mozzarella, muscade, saucisse

Avec son choix d’ingrédients, cette pizza se mange aussi bien au déjeuner qu’à l’heure du souper. Merci aux boys de La Barberie, la première entreprise coopérative micro-brassicole au Québec, pour cette sublime recette !

À l'italienne Recettes Viandes

Courge géante farcie au porc & chair de saucisse

24 septembre 201815 septembre 2021 Bob le Chef 0 Commentaire cannelle, carotte, céleri, cheddar, courge, muscade, oignon, pacane, persil, porc, raisin sec, saucisse

Si comme moi, tu as acheté une MÉCHANTE GROSSE COURGE et que tu ne sais pas trop par quel bout la prendre, j’te propose une opulente recette de farce au porc et à la chair de saucisse.

À l'italienne Accords chardonnay Facile et rapide Pâtes Recettes

Fusilli aux rapinis

26 juin 20189 novembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ail, anchois, échalote grise, fusilli, huile d'olive, huile végétale, persil, poudre de chili, rapini, saucisse

Un autre délicieux classique plat de pâtes du défunt restaurant Misto: les fameux fusilli aux rapinis

À l'italienne Pâtes Recettes

Linguine aux moules et à la saucisse italienne

19 juin 20184 juillet 2022 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, bière, coriandre, huile végétale, linguine, moule, oignon vert, parmesan, saucisse, tomate cerise

Une belle recette de pâte aux moules et à la saucisse, improvisée lors d’une diffusion LIVE pour la campagne Ça brasse Contre le Cancer.

À l'italienne Poissons & fruits de mer Recettes Viandes

Risotto aux saucisses italiennes et crevettes

15 février 201813 septembre 2021 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, bouillon de légumes, bouillon de volaille, crevette, huile d'olive, huile végétale, oignon, parmesan, riz arborio, saucisse, tomate, vin blanc

J’aurais presque pu appeler cette recette “riz fromagé au surf n’ turf” ! Au menu: risotto aux saucisses italiennes et crevettes.

À l'italienne Facile et rapide Pâtes Recettes Viandes

Fusilli aux saucisses et brocoli

28 novembre 201715 septembre 2021 Bob le Chef 0 Commentaire ail, brocoli, fusilli, huile d'olive, parmesan, poudre de chili, saucisse

Quand il y a moins de 8 ingrédients dans une recette, tu sais qu’elle va revenir souvent à l’heure du souper. Au menu: une recette simple de fusilli aux saucisses et brocoli

Comfort food Recettes Viandes Volailles et gibiers

Cassoulet à la Bob

20 mars 201711 octobre 2023 Bob le Chef 2 Commentaires ail, bière, carotte, dinde, gras de canard, haricot blanc, pâte de tomate, poireau, poulet, saucisse

M’inspirant de mon séjour à Toulouse, j’ai décidé de créer mon propre cassoulet, simple et surtout accessible aux québécois.

Brunchs et déjeuners Recettes Viandes

Chakchouka à la saucisse selon Bertrand Gansemer

7 mars 201714 juillet 2020 Bertrand Gansemer 2 Commentaires ail, cumin, huile végétale, oeuf, oignon, paprika, sambal oelek, saucisse, tomate

Traditionnellement préparée au Maghreb et en Turquie, c’est notre habitué Bertrand Gansemer qui nous a présenté la chakchouka lors de l’épisode #65 de #BLCLIVE, diffusé en direct de Toulouse.

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Pains, pâtés et pizzas Recettes Viandes

Saucisson en brioche

9 février 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Commentaire crème, farine, oeuf, poudre à pâte, saucisse, saucisson

Faut croire que mon séjour à Lyon m’a très certainement inspiré… En France il se sert en entrée mais comme on est en Amérique, on peut facilement le servir lors d’un brunch copieux. Au menu: saucisson en brioche, aussi appelé saucisson brioché.