sauce tomate Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Spaghetti aux moules et à la pancetta

25 janvier 202129 juin 2021 Bob le Chef 0 Comments bouillon de volaille, crème, huile d'olive, huile végétale, moule, pancetta, persil, sauce tomate, spaghetti, vin blanc

Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique. Au menu: recette de spaghetti aux moules et à la pancetta

À l'italienne Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Linguine aux crevettes comme au resto

27 février 201815 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, courgette (zucchini), crème, crevette, échalote grise, haricot vert, huile d'olive, huile végétale, linguine, sauce tomate, tomate, vin blanc

Un des 6 plats de pâtes qui est demeuré sur le menu pendant les 20 ans d’existence du défunt restaurant Misto: la fameuse recett de linguine aux crevettes. #nostalgie

À l'italienne Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Lasagne à l’aubergine frite

22 janvier 201815 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments aubergine, chapelure, farine, fromage, mozzarella, oeuf, parmesan, sauce tomate, sel, tomate

Une version plus cochonne de la traditionnelle lasagne à l’aubergine, aussi connue sous le nom de “aubergines alla parmigiana”.

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Spaghetti végétarien gratiné selon Gen Major, Charles-Olivier St-Cyr et Arianne Ménard-Turcotte

2 décembre 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, brocoli, champignon, chou-fleur, courgette (zucchini), huile d'olive, huile végétale, mozzarella, parmesan, sauce tomate, spaghetti, vin blanc

Improvisée lors de l’épisode #88 de #BLCLIVE, voici la création de Gen Major, Charles-Olivier St-Cyr et Arianne Ménard-Turcotte de la cuvée 2017-2018 de l’École Nationale de l’humour.

Pâtes Recettes

Poivrons farcis aux fusilli, pancetta, courgettes et champignons selon Hugo Lamirande et Marylène Gendron

28 novembre 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, champignon, courgette (zucchini), crème, fusilli, huile d'olive, huile végétale, mozzarella, pancetta, parmesan, poivron, sauce tomate, vin blanc

Improvisée lors de l’épisode #88 de #BLCLIVE, voici la création de Hugo Lamirande et Marylène Gendron de la cuvée 2017-2018 de l’École Nationale de l’humour.

Pâtes Recettes Viandes

Farfalles gratinés au porc effiloché selon Jeff Plante et Samuel Cyr

26 novembre 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, brocoli, chou-fleur, farfalle, huile d'olive, huile végétale, mozzarella, parmesan, poivron, porc, sauce tomate, vin blanc

Improvisée lors de l’épisode #88 de #BLCLIVE, voici la création de Jeff Plante et Samuel Cyr de la cuvée 2017-2018 de l’École Nationale de l’humour.

Facile et rapide Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Fusilli aux crevettes, pancetta et sauce rosée selon Alex Meunier et Jo Côté

25 novembre 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, crème, crevette, fusilli, huile d'olive, kale, pancetta, parmesan, sauce tomate, tomate séchée, vin blanc

Improvisée lors de l’épisode #88 de #BLCLIVE, voici la création d’Alex Meunier et Jo Côté de la cuvée 2017-2018 de l’École Nationale de l’humour.

Facile et rapide Recettes Viandes

Picadillo

31 octobre 201627 octobre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, boeuf, coriandre, cumin, oignon, olive, poivron, sauce tomate, tomate

Le picadillo est un met viandeux très populaire en Espagne et en Amérique Latine. Il en existe de multiples versions. En voici une d’inspiration cubaine, que vous pouvez adapter selon vos goûts.

Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Viandes

Paella aux grillades

23 août 20167 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, bouillon de légumes, bouillon de volaille, huile végétale, lard, moule, oignon, porc, riz arborio, sauce tomate, tomate

Ma fameuse recette de paella aux grillades, telle que cuisinée à l’occasion du festival régional de la grillade de Saint-Zotique.

À l'italienne Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes Sportifs de salon

Pâte à pizza & calzone selon Yannick Duchesneau

7 mars 201615 juillet 2020 Yannick Duchesneau 0 Comments basilic, farine, huile d'olive, levure instantanée, mozzarella, oeuf, olive noire, parmesan, prosciutto (jambon cru), roquette, sauce tomate, sucre blanc

Un belle recette de base qui vous permettra de cuisiner de la pizza, des calzones, un pain déjeuner et ou du pain au lard.

À l'italienne Brunchs et déjeuners Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Aubergines farcies aux ricotta et aux épinards

13 janvier 201614 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments aubergine, épinard, fromage à la crème, mozzarella, oeuf, ricotta, sauce tomate, sel d'ail

Une recette végétarienne tout terrain qui en plus d’être appétissante et bourrative, peut être servie en guise de déjeuner, de dîner ou de souper. Au menu: aubergines farcies aux ricotta et aux épinards

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Tofu tandori

8 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments citron, citron vert, crème sûre, fécule de maïs, sauce tomate

La plupart du temps, dans la cuisine indienne, la viande est réservée pour les occasions spéciales. Elles offre donc des recettes savoureusement parfumées qui ne laisseront aucun végétarien en reste!

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de couscous israélien tomaté au pesto d’olive

3 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bouillon de légumes, couscous israélien, laitue, oignon, olive, sauce tomate, vinaigre balsamique

Et oui, il te reste sûrement du pesto d’olive alors voici une autre façon de l’utiliser.

À l'italienne Comfort food Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Gratin jardinière comme chez Giorgio

8 décembre 201515 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, brocoli, champignon, cheddar, crème, fromage, fromage monterey jack, mozzarella, rigatoni, sauce tomate

Lors du dernier épisode de Bob le Chef LIVE, j’ai eu envie de partager la première recette que j’ai apprise dans les cuisines d’un restaurant: le gratin jardinière de chez Giorgio – ou rigatoni gratiné au brocoli, champignons et sauce rosée.

À l'italienne Entrées et accompagnement Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Snacks Sportifs de salon

Tacos pizzas à 3 ingrédients

2 décembre 20153 mars 2021 Bob le Chef 0 Comments mozzarella, sauce tomate, tortilla

On a testé la fameuse recette de taco pizza à 3 ingrédients selon Buzzfeed, en compagnie de Pier-Yves Roy-Desmarais et Marc-Antoine Lévesque de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas

Pizza omelette

10 juillet 201513 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments champignon, crème, fromage, oeuf, pepperoni, poivron, sauce tomate

Au menu: la pizza omelette selon Bob le Chef

Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Lasagne à la gibelotte

21 juin 201430 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bacon, bouillon de volaille, carotte, céleri, farine, fromage, huile végétale, maïs, mozzarella, oignon, pois vert, sauce tomate, tomate

Inspiré par la verve de mon ami Felipe, j’ai décidé de me prêter au jeu moi aussi et de vous proposer ma propre recette de gibelotte ; soit une lasagne à la gibelotte ! Ou une gibelotte de lasagne.