poudre à pâte Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Renversé aux ananas de luxe

20 novembre 202020 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ananas, beurre, cassonade, cerise de marasquin, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre

Voici une version “de luxe” de mon renversé à l’ananas, AKA mon classique gâteau “viré su’l top”.

Desserts Facile et rapide Recettes

Biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway)

20 octobre 202020 octobre 2020 Bob le Chef 0 Comments cassonade, chocolat blanc, farine, noix de macadam, oeuf, poudre à pâte, sucre, vanille

Chaque fois que j’entends le mot “macadam” je ne peux pas m’empêcher de penser à l’album képon Macadam Massacre #béru Au menu: les fameux biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway).

Brunchs et déjeuners Capsules vidéo Recettes Sportifs de salon

Fried tofu & waffles (tofu frit & gaufres)

25 mai 202021 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine, oeuf, origan, poudre à pâte, sucre

Ce classique du sud des États-Unis en version (presque) végé est tellement bon que tu ne rendras même pas compte qu’on a remplacé le poulet par du tofu. Au menu: le “fried tofu and waffles” !

Desserts Facile et rapide Recettes Snacks

Trous de beignes à l’Éphémère baie d’argousier d’Unibroue

16 avril 202011 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bière, chocolat, crème, farine, huile végétale, oeuf, poudre à pâte, sucre

Pour donner du caractère à mes trous de beigne, j’ai utilisé la nouvelle Éphémère Baie d’argousier d’Unibroue. Et parce que j’ai opté pour le grand format, cette recette donne tout son sens à l’expression “joindre l’utile à l’agréable”.

Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes Snacks

Pain naan maison

14 avril 202024 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments farine, huile d'olive, lait, levure, oeuf, poudre à pâte, sucre, yogourt grec

Parfait pour des sandwichs sur pain plat ou simplement pour accompagner ton “dip” préféré, au menu: pain naan maison.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Facile et rapide Recettes

Pancake aux bananes

10 avril 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments banane, beurre, farine, huile végétale, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre, vanille

Ma recette de pancakes aux bananes, telle que vue pendant mon live instagram ! 😉

Desserts Recettes Temps des fêtes

Gâteau snobinette

17 mars 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, cassonade, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, vanille

Jeune, je passais souvent mes fins de semaine à St-Perpétue, chez la maman du mari de ma mère. Elle me préparait toujours ce gâteau.

Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)

29 janvier 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments aneth, babeurre, beurre, bicarbonate de soude, cayenne, crème sûre, farine, fécule de maïs, mayonnaise, moutarde sèche, oeuf, paprika, persil, poudre à pâte, poudre d'ail, poulet, sucre

Le meilleur des deux mondes qui se rejoint dans ta friteuse ! Au menu: ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes

Gaufres au babeurre

20 janvier 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine, oeuf, poudre à pâte, sucre, vanille

Parfait pour le petit déjeuner ou encore mieux, pour accompagner ma fameuse recette de poulet frit au babeurre !

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Bûche de Noël au café et à la crème glacée

11 décembre 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments Baileys, beurre, café, chocolat, crème, crème glacée, farine, framboise, huile végétale, oeufs, poudre à pâte, poudre de cacao, sucre, sucre à glacer, vanille

C’est bien rare que je me lance dans des recettes de pâtisserie avec autant d’étapes. Comme une belle bûche de Noël fait toujours son effet sur une table festive, j’ai décidé de vous partager ma recette.

Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits à l’orange et au Nutella

5 décembre 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, farine, Nutella, oeuf, orange, poudre à pâte, sucre

La parfaite recette de biscuits pour faire plaisir à petit papa Noël !

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Pains, pâtés et pizzas Recettes Temps des fêtes

Biscuits salés du sud (galettes blanches)

1 décembre 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine, poudre à pâte

Un classique de chez nos voisins du sud, le biscuits and gravy est généralement servi au petit-déjeuner. Rappelle toi de ces mots: trempe-les dans la sauce, tu vas me remercier en y goûtant !

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Facile et rapide Recettes

Crêpes épaisses au babeurre

28 novembre 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments babeurre, bicarbonate de soude, farine, huile végétale, oeuf, poudre à pâte, sucre

Ces crêpes sont tellement légères, tu auras l’impression de manger des nuages !

Camping et chalet Desserts Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ

Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

12 septembre 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments farine, lait, oeuf, orange, poudre à pâte, poudre de cacao, sucre

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Comfort food Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes

Galettes de sarrasin selon Hell_Frank

9 avril 201914 juillet 2020 Hell_Frank 0 Comments beurre, crevette, farine, farine de sarrasin, lait, mélasse, persil, poireau, poudre à pâte

Une autre délicieuse recette chargée d’histoire, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank. La version “salée de luxe” quant à elle est une proposition de Bob.

Desserts Recettes Temps des fêtes

Gâteau Reine Élizabeth

10 décembre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, cassonade, datte, farine, lait, Noix de coco, poudre à pâte, soda à pâte, sucre, vanille

Dans ma famille on est pas du genre à se vanter… Sauf pour cette recette de ma tante Josée, qui est LA MEILLEURE RECETTE de Reine Élizabeth, point final !

Desserts Recettes

Gâteau quatre-quarts au café

6 décembre 201810 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, café, farine, poudre à pâte, sucre

Beau, bon et pas cher ! Comme on dit en anglais: this one takes the cake !

Camping et chalet Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain à la bière et au fromage

21 octobre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, bière, cheddar, farine, huile d'olive, parmesan, poudre à pâte, sucre

Une recette toute simple, testée en compagnie de Raphaël de la Brasserie Dépareillée lors de l’épisode 112 de #BLCLIVE !

Desserts Facile et rapide Recettes

Biscuits à la farine d’avoine et poudre de grillons

13 juin 201814 juillet 2020 Louise Hénault-Éthier 0 Comments beurre, cassonade, chocolat, farine, flocon d'avoine, gruau rapide, noix, oeuf, poudre à pâte, poudre de grillons, raisin sec, sel, vanille

Tel que vu lors de l’épisode 101 de Bob le Chef LIVE, voici la fameuse recette de biscuits protéinés à la poudre de grillons, proposée par Louise Hénault-Éthier et sa famille.