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Cuisine Libre et Recettes – L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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Vive la cuisine libre ! Recettes en tout genre.

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Côte de veau assaisonnée, rapinis grillés

7 septembre 201824 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, balsamique, basilic, huile d'olive, olive, parmesan, pistache, poivron rouge, tomate séchée, vinaigre de Xérès

Une recette créée pour l’épisode 13 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: côte de veau assaisonnée, rapinis grillés

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Semifreddo maison saveur “Kulfi” (crème glacée indienne)

7 juillet 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments cardamome, crème, eau de rose, oeuf, pistache, sucre, vanille

Un dessert glacé typiquement italien aromatisé à l’indienne.

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Pesto d’olives et pistaches

6 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments câpre, olive, pistache

Une recette qui s’accorde parfaitement avec les pâtes, le pain, la volaille et même le poisson blanc.

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Rouleaux impériaux à la courge spaghetti, épinard et pistache

10 février 201510 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments carotte, courge spaghetti, épinard, pistache, vinaigre de riz

Si vous me connaissez, vous savez déjà que j’aime beaucoup la courge spaghetti, et la cuisiner à toutes les sauces. La rouler me semblait d’autant plus naturel…

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Tapenade d’olives et pistaches

27 janvier 201510 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments olive, pistache

Tout le monde connaît la tapenade, mais en lui ajoutant des pistaches, ça lui donne un petit croquant intéressant.

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Brownies végétaliens

16 janvier 201527 octobre 2020 Bob le Chef 2 Comments cassonade, chocolat, pistache, poudre de cacao, sucre, vanille

La preuve ultime qu’une diète végétalienne n’est pas synonyme d’austérité culinaire ! Faudrait en parler à notre ministre de la santé…

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Nouveau: le vin Boute-en-train

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L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Le projet de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef est le fruit d’un effort collectif et demeure 100% indépendant, depuis 2005. Pour en savoir plus à propos de Bob, clique ici. VIVE LA CUISINE LIBRE !

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