Salade d’avocataca
Une salade d’avocat et canneberge simple, mais originale, qui saura donner de la fraîcheur et des couleurs à vos buffets du temps des fêtes.
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orange
Salade fenouil, orange et oignon rouge
On a testé la fameuse recette de salade fenouil, orange et oignon rouge selon Buzzfeed, en compagnie de Coralie Laperrière, Sam Boisvert et Sébastien Dequoy de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE
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Poulet jerk de Ti-Gras
Tel que vu lors du 3ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de poulet Jerk proposée par Ti-Gras.
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Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Au menu: Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange.
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Salade de quinoa et fenouil
Du quino-quoi !?? Au menu: salade de quinoa et fenouil
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Salade de lambi épicée
À bord de Bleu Marie, c’est façon ceviche que nous aimons déguster cette chair de coquillage. La “conch salad” (salade de conques ou lambi) bahaméenne est absolument divine, garantie sans matière grasse.
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Gremolata classique
Voici ma recette de gremolata, sauce traditionnelle italienne que vous pourrez servir en accompagnement à vos poissons, vos viandes et/ou vos plats de pâtes
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Canard à l’orange au Cointreau
Quoi de mieux pour se remonter le moral une journée grise d’hiver que de se cuisiner un bon canard à l’orange? Quoi de mieux pour agrémenter notre canard à l’orange qu’une bonne larme de Cointreau? Bon appétit!
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Baba au Rhum
Parce que cuisiner avec de l’alcool c’est toujours plus plaisant, voici une façon originale de récupérer les restants de bouteilles tout en se remettant des excès de la veille… Au menu: Baba au Rhum
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Biscotti aux amandes et aux canneberges séchées
Au menu: recette de biscotti aux amandes et aux canneberges séchées.
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