Papillote de maïs, carottes et courgettes sur braise

Parce que des légumes de saisons, c’est encore meilleur que des bonbons ! Voici ma recette de papillote de maïs, carottes et courgettes réalisée en direct du Camping Chutes aux Iroquois lors de ma tournée estivale en collaboration avec Camping Québec. #bobencamping

Lire la suite

Raviolis au thym farcis au chèvre, épinards & champignons, sauce au beurre nantais selon Mitche D.

La confection de pâtes fraîches est une activité relaxante, qu’on peut pratiquer en groupe et à laquelle même les enfants auront envie de participer !

Lire la suite

Tostada de ceviche de poisson blanc mariné à l’Éphémère au sureau

Je vous propose ici une recette de ceviche assez inusitée, puisque je fais “cuire” le poisson dans de la bière au sureau.

Lire la suite