Côte de boeuf, sauce forestière à la crème, vin rouge et moutarde
Je vous propose ici une version maison de la fameuse recette de sauce forestière à la crème, sans demi-glace.
Lire la suiteBob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !
Je vous propose ici une version maison de la fameuse recette de sauce forestière à la crème, sans demi-glace.
Lire la suitePersonnellement, ce que j’aime de cette recette de sauce BBQ en plus de son goût franc, c’est la rapidité avec laquelle on peut la préparer.
Lire la suiteAvec de la bière froide et des pilons de poulet sauce miel et moutarde sur le menu, ton BBQ est garanti d’être un succès!
Lire la suiteVoici la recette de tartare de thon classique, dégusté avec Fabienne et Doudou pendant l’épisode #3 du podcast Trip de bouffe.
Lire la suiteVoici une recette qui prouve que rien n’est indémodable. Au menu: mon fameux tartare de boeuf classique.
Lire la suiteLa sauce Robert, ou sauce Bob pour les intimes, est une sauce classique de la cuisine française, traditionnellement servie avec de la viande grillée ou rôtie.
Lire la suiteGénéralement cuite sur le grill, je vous propose ici un morceau de viande très populaire dans la cuisine américaine: la brisket au four.
Lire la suiteCe classique américano-italien se trouve dans à peu près tous les restos du genre: salade césar comme au restaurant.
Lire la suiteCette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.
Lire la suiteVoici une de mes recettes de viande préférées pour la saison chaude: un classique tartare de bœuf comme au bistro.
Lire la suiteUne entrée fraîche et croquante qui se prépare en très peu de temps. Au menu: salade d’agrumes, fenouil et amandes
Lire la suiteRéalisée en direct du 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de tartare de thon à la niçoise, cuisiné en compagnie du très énergique auteur-compositeur-interprète Émile Bilodeau. #FICG50 #BLCLIVE
Lire la suiteLe fameux sandwich 19-64 proposé par la famille Fortin du foodtruck La Choppe lors de leur passage à #BLCLIVE, spécial 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby.
Lire la suiteEn plus d’être colorée à souhait, cette salade est remplie de vitamines !
Lire la suiteUne recette de salade colorée et consistante. Miam !
Lire la suiteLe genre de recette que tu déposes tout sur une plaque et qu’une fois prête, tu sers telle quelle en plein centre de la table !
Lire la suiteSi on m’avait donné 1$ chaque fois que j’ai cuisiné une salade césar, je serais riche aujourd’hui !
Lire la suiteTel que vu à l’épisode #63 de #BLCLIVE: des sloppy joes classiques avec une petite “twist”, grâce à Miscela.
Lire la suiteUne recette de tofu bonne à s’en lécher les doigts !
Lire la suiteSi tu te retrouves dans la soupe chaude, un bon avocat c’est toujours pratique.
Lire la suite