menthe Archives • L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Keftas de bœuf à la Bob

1 juillet 202020 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments boeuf, cannelle, chapelure, coriandre, cumin, menthe, oeuf, paprika

Une recette remplie de saveurs et facile à réaliser. Au menu: keftas de bœuf à la Bob.

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Fusilli aux pois chiches et chou-fleur

24 janvier 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, céleri, chou-fleur, crème, huile d'olive, menthe, persil, pois chiche

Quand une recette est bonne pour la santé et pour le porte-feuilles 😉

Deluxxxe Fous du BBQ Pâtes Recettes Recettes pour le BBQ Saint-Valentin

Côtelettes d’agneau avec ratatouille au safran

23 juin 201914 février 2022 Bob le Chef 0 Comments agneau, ail, courgette (zucchini), huile d'olive, menthe, poivron, safran

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: côtelettes d’agneau avec ratatouille au safran

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Macaroni aux pois chiches et chou-fleur

21 janvier 201912 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments chou-fleur, coriandre, huile végétale, macaroni, menthe, miel, pois chiche, poudre de cari, tomate

Un plat de pâte hyper protéiné. Au menu: macaroni aux pois chiches et chou-fleur

À l'italienne Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Sauces et trempettes

Bruschetta aux légumes de saison

28 août 201812 avril 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, ciabatta, courgette (zucchini), fromage ricotta, huile d'olive, huile végétale, menthe, olive noire, origan, pacane, poivron, radis, tomate cerise, vinaigre balsamique

Réalisée en direct du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de bruschetta aux légumes de saison, servie aux charmantes bénévoles Céline, Danielle et Ginette. #FICG50 #BLCLIVE

Capsules vidéo Deluxxxe Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Carré d’agneau grillé avec ses 3 sauces

9 août 201822 septembre 2020 Bob le Chef 0 Comments agneau, ail, basilic, citron, crème sûre, huile d'olive, menthe, olive noire, yogourt (yaourt)

Une recette créée pour l’épisode 7 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: carré d’agneau grillé avec ses 3 sauces

Deluxxxe Desserts Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Verrine de tarte au citron

29 juillet 201814 février 2022 Bob le Chef 0 Comments beurre, cassonade, chapelure graham, citron, crème, menthe, sucre à glacer, vanille

Un jour les verrines reviendront à la mode, alors dis-toi que si tu fais cette recette, tu es en avance sur tout le monde ! 😉

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes Salades

Salade de macaroni, tomates, pois verts et feta

28 mars 201810 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments basilic, feta, huile d'olive, macaroni, menthe, tomate, vinaigre balsamique blanc

C’est fou ce qu’on peut cuisiner avec les fonds de frigo…

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade à la crème, concombre, radis et roquette

24 janvier 201810 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments concombre, crème, menthe, roquette, sauce piquante

Une recette fraîche et super simple à consommer seule, en entrée ou pour accompagner du poisson ou un steak

Camping et chalet Desserts Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Ananas grillé avec ricotta et sirop de rhum

22 juillet 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ananas, menthe, pacane, rhum, ricotta, sucre blanc

Voici ma recette d’ananas grillé avec ricotta et sirop de rhum, cuisinée en direct du Parc du Mont-Citadelle dans le cadre de ma tournée estivale en collaboration avec Camping Québec. #bobencamping

Camping et chalet Facile et rapide Recettes Sandwichs Volailles et gibiers

L’ultime sandwich au poulet

25 mai 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments céleri, citron, fromage, fromage havarti, mayonnaise, menthe, oignon vert, olive, olive noire, poulet, radicchio

Une recette idéale pour passer ses restes de poulet de la veille.

Facile et rapide Inspiration asiatique Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Tofu à l’orange

20 janvier 201716 mars 2022 Bob le Chef 0 Comments ail, eau froide, fécule de maïs, huile de canola, menthe, oignon, orange, sambal oelek, sauce piquante, sucre blanc, tofu, vinaigre, vinaigre blanc, vinaigre de cidre, vinaigre de riz

Ce que j’aime du tofu, c’est qu’on peut vraiment l’apprêter à toutes les sauces. Au menu: tofu à l’orange.

À l'italienne Pâtes Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Saint-Valentin

Raviolis végétaliens aux épinards

12 janvier 201714 février 2022 Bob le Chef 0 Comments basilic, citron, épinard, farine, huile d'olive, menthe, noix de grenoble

Comme j’avais un bon restant de mon fameux fromage ricotta végétalien maison, ça m’a inspiré cette recette de pâtes fraîches aux épinards.

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Mojitos à la bière

1 juillet 201623 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bière, citron vert, menthe, rhum, sucre de canne

Si tu n’es pas fan du rhum ou encore que tu es trop cassé pour te faire des mojitos, voici une alternative à la bière peu coûteuse mais tout aussi délicieuse !

18 ans et plus Deluxxxe Facile et rapide Recettes Recettes estivales Remèdes contre les excès

Entremets au Mr. Freeze, gin et concombre

29 juin 201618 août 2020 Bob le Chef 0 Comments concombre, gin, menthe, Mr. Freeze

Une recette d’entremets glacé que tu pourras réaliser avec les ingrédients disponibles au dep’ du coin.

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Spaghettis aux pois verts, menthe et fromage fêta

27 janvier 20163 mai 2022 Bob le Chef 0 Comments beurre, feta, huile d'olive, menthe, pois vert, spaghetti

Si vous êtes comme bien des gens de ma génération (qui ont connu les petits pois en conserve trop cuits), cette simple recette devrait vous réconcilier avec ce délicieux petit légume vert ! Au menu: spaghettis aux pois verts, menthe et fromage feta.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de riz aux épinard et à la mangue

17 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments épinard, gingembre, graine de tournesol, mangue, menthe, oignon vert, poudre de chili, riz basmati, sauce soya (sauce de soja), sucre blanc, tomate, vinaigre de riz, vinaigre de vin rouge

Quand je me fais cuire du riz, j’en prépare toujours un peu trop. Du coup ça me permet de passer les restants dans une salade bien nourrissante!

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Snacks Sportifs de salon

Rouleaux impériaux végé

12 janvier 201622 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments carotte, huile de sésame, kale, mangue, menthe, noix de cajou, radis, sauce de poisson, sauce soya (sauce de soja), vermicelle, vinaigre de riz

Vedge, pas vedge, il est grand temps d’appliquer ta technique de “roulage” à quelque chose d’utile ; )

Entrées et accompagnement Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade de betteraves

28 juillet 201512 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments betterave, mayonnaise, menthe

Une salade facile à faire, qui est aussi délicieuse en été, que pour accompagner une pièce de viande en hiver.

18 ans et plus Brunchs et déjeuners Deluxxxe Desserts Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Champagne coulis

8 mars 201510 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments champagne, fraise, menthe

Bien qu’elle soit froide, cette boisson dessert à base de Champagne (ou de mousseux) pourrait réchauffer l’atmosphère si consommé en bonne compagnie.

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