Maïs grillé au feta, coriandre et sriracha
J’ai réalisé cette recette de gnocchis au homard dans le cadre du Festi-GrÎles de la Côte-Nord. Après y avoir goûté, tu ne mangeras plus jamais ton blé d’inde avec du beurre 😉
Lire la suiteJ’ai réalisé cette recette de gnocchis au homard dans le cadre du Festi-GrÎles de la Côte-Nord. Après y avoir goûté, tu ne mangeras plus jamais ton blé d’inde avec du beurre 😉
Lire la suiteQue vous l’appeliez maïs soufflé, maïs éclaté ou popcorn, je vous propose ici une version sucrée pour le snack par excellence des soirées cinéma, tel que vu récemment à l’émission Deux filles le matin !
Lire la suiteJe rends hommage à un de mes instagrameur préféré, @TheVulgarChef, en cuisinant une de ses recettes fétiches: le bol de ramen dans une citrouille.
Lire la suiteUne recette créée pour l’épisode 3 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: brochette de Pâté Chinois
Lire la suiteParce que des légumes de saisons, c’est encore meilleur que des bonbons ! Voici ma recette de papillote de maïs, carottes et courgettes réalisée en direct du Camping Chutes aux Iroquois lors de ma tournée estivale en collaboration avec Camping Québec. #bobencamping
Lire la suiteBeau, bon, pas cher ! Voici un grand classique italien à ma façon, avec une sauce tomate “minute”.
Lire la suiteUne recette de trempette ULTRA simple qui se réalise en moins de 2 minutes, parfaite pour les soirées hockey ou pour un apéro improvisé !
Lire la suiteLe pâté chinois, un des plats dont je ne pourrais me passer ! C’est tellement réconfortant, surtout quand l’hiver est de retour.
Lire la suiteAu Québec, à part en épis ou dans le pâté chinois, on cuisine rarement le maïs.
Lire la suiteTelle que cuisinée lors du 6 ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de tartare de boeuf à l’orientale proposée par Bob.
Lire la suiteUne recette de salsa encore plus estivale que l’originale. Au menu: salsa de maïs
Lire la suiteInspiré par la verve de mon ami Felipe, j’ai décidé de me prêter au jeu moi aussi et de vous proposer ma propre recette de gibelotte ; soit une lasagne à la gibelotte ! Ou une gibelotte de lasagne.
Lire la suiteQue ton équipe favorite gagne ou perds, l’important c’est d’avoir quelque chose de bon à manger lors des gros soirs de match entre amis.
Lire la suiteLe côté sucré du maïs s’harmonise parfaitement avec ce dessert. Au menu: crème brulée au maïs
Lire la suiteUn végétarien, kessé ça mange en hiver??? Du ragoût, comme tout le monde! Au menu: ragoût de tofu
Lire la suiteDonne des ailes à ton pâté chinois en remplaçant le boeuf haché par du canard.
Lire la suiteÀ ma grande surprise, après avoir fouillé mes livres, cette recette n’existe pas! Je me suis donc basée sur une recette de chaudrée de palourdes pour imaginer mon souper. Au menu: chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable.
Lire la suiteChaque vendredi je vais tester une recette que je ferai en grande quantité (pour faire goûter à mon staff, avoir leur opinion et en avoir pour moi le samedi-dimanche. Au menu: Purée de patate douce et maïs
Lire la suiteIdéale pour quand tu reçois une “date” pour “écouter un film”. La recette de popcorn au caramel tel que vu à L’Épicerie dans l’émission du 18 septembre 2013.
Lire la suiteMa recette de salade mexicaine tel que vu dans L’Anarchie Culinaire – La Revanche – et à L’épicerie dans l’émission du 19 juin 2013.
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