laurier Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Oeufs de caille dans le vinaigre

29 août 201910 juillet 2020 Bob le Chef 2 Comments ail, clou de girofle, feuille de laurier, graine de moutarde, laurier, oeuf, oeuf de caille, vinaigre, vinaigre blanc

La collation parfaite pour ta prochaine randonnée de chasse & pêche ou ton prochain apéro hipster ! Au menu: oeufs de caille dans le vinaigre

Deluxxxe En vedette Poissons & fruits de mer Recettes Temps des fêtes

Parmentier de saumon

26 novembre 201812 avril 2021 Bob le Chef 1 Comment anis étoilée, beurre, épinard, feuille de laurier, fromage, lait, laurier, pomme de terre

Une savoureuse recette réalisée en compagnie de MrCoco lors de son 4ème passage à Bob le Chef LIVE !

Comfort food Recettes Soupes Volailles et gibiers

Soupe poulet (ou dinde) et nouilles

18 septembre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, canelle, carotte, céleri, clou de girofle, dinde, feuille de laurier, laurier, oignon, poulet

Une recette de soupe poulet et nouilles maison, réalisée en compagnie de MatanteMathilde à l’épisode #107 de Bob le Chef LIVE !

Deluxxxe Recettes Viandes

Jarret d’agneau avec salade tiède de quinoa canneberge

20 février 201824 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments abricot, agneau, ail, amande, beurre, bière, canneberge, carotte, eau, feuille de laurier, huile d'olive, huile végétale, kale, laurier, oignon, persil, quinoa

Le jarret est une de mes coupes préférées de l’agneau pour le simple fait que c’est une des parties les plus goûteuses et moins dispendieuses.

À l'italienne Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Raviolis au thym farcis au chèvre, épinards & champignons, sauce au beurre nantais selon Mitche D.

8 mai 201712 avril 2021 Mitche D. 0 Comments basilic, beurre, champignon, chèvre, coriandre, crème, épinard, farine, genièvre, huile d'olive, laurier, oeuf, oignon, poivre, thym, vin blanc

La confection de pâtes fraîches est une activité relaxante, qu’on peut pratiquer en groupe et à laquelle même les enfants auront envie de participer !

À l'italienne Deluxxxe Recettes Viandes

Jarret d’agneau au vin rouge

20 avril 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments agneau, ail, beurre, bouillon de boeuf, carotte, céleri, farine, huile végétale, laurier, oignon, vin rouge

Le plat mythique des oiseaux de nuit du roman Le Plongeur par Stéphane Larue.

Recettes Sportifs de salon Viandes

Côtes levées laquées au miel et à l’ail

13 février 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, bière blanche, bouillon de volaille, carotte, céleri, citron vert, jus d'orange, laurier, lime, miel, moutarde, oignon, orange, porc, ribs, sauce soya, sauce Sriracha

J’ai profité de ma faim de semaine à la campagne pour travailler cette nouvelle recette de ribs. Bon appétit les gourmands !

Capsules vidéo Recettes Sandwichs Sauces et trempettes Sportifs de salon Viandes

Sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas

17 mars 201412 juillet 2020 Bob le Chef 1 Comment ananas, bière noire, clou de girofle, coriandre, jambon, laurier, oignon, poivron, sirop d'érable, sirop de maïs, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre de pomme

Un peu comme pour le “pulled pork”, je conseille de manger ce sandwich assis, car les genoux risquent de vous plier. Au menu: sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas

Comfort food Recettes Viandes

Bouilli de boeuf à la mijoteuse

11 décembre 201310 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, boeuf, bouillon de boeuf, carotte, chou de savoie, laurier, Navet, poireau, pomme de terre, thym

J’ai essayé plein de recettes dans ma vie, mais celle-ci est de loin la plus simple et la plus goûteuse !

Recettes Sauces et trempettes

Sauce miel et vin rouge

5 novembre 201310 juillet 2020 Mitche D. 0 Comments ail, beurre, carotte, céleri, crème, laurier, miel, oignon, pâte de tomate, persil, porc, thym, vin rouge

Allez voir votre boucher et demandez-lui des retailles de porc pour faire une sauce : pour ma part, André (Salaison St-André) m’a refilé deux pattes de cochon coupées. Et ahem: un fond brun de cochon c’est cochon!

À l'italienne Comfort food Pâtes Recettes Sauces et trempettes Viandes

Sauce aux tomates et saucisses

15 octobre 201310 juillet 2020 Mitche D. 0 Comments ail, champignon, laurier, oignon, origan, poivron rouge, saucisse, tomate, vin blanc

Je suis vraiment une acheteuse compulsive en ce qui a trait au manger; j’achète plein de trucs en imaginant des recettes live à…

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Longe de porc aux pêches sur le BBQ

29 avril 201314 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments cannelle, coriandre, laurier, pêche, porc

Beau temps, mauvais temps, au Québec et à l’Anarchie Culinaire, il n’y a rien pour nous empêcher de cuisiner sur le BBQ ! Au menu: longe de porc aux pêches sur le BBQ

Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Sauce à poutine maison

12 avril 201321 janvier 2021 Bob le Chef 13 Comments beurre, bouillon de volaille, cayenne, clou de girofle, cumin, échalote grise, fécule de maïs, laurier, pâte de tomate, sucre blanc, vinaigre balsamique

Tel que vu à l’émission L’Épicerie, diffusée le 10 avril 2013, L’Anarchie Culinaire vous suggère cette recette de sauce à poutine maison.

Capsules vidéo Recettes Temps des fêtes Viandes

Ragoût de boulettes

9 mars 201315 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cannelle, carotte, chapelure, clou de girofle, laurier, moutarde sèche, muscade, oignon, porc

Si tu fais ton épicerie au dépanneur, il est peut-être temps que tu te prennes en main. C’est le cas d’un de mes amis dont l’un des repas préféré est le ragoût de boulettes… Cordon Bleu !! Une chance que je passais dans le coin…

Camping et chalet Capsules vidéo Recettes Recettes pour le BBQ Sportifs de salon Viandes

Côtes levées sur le BBQ

9 février 201315 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, carotte, laurier, lime, oignon, orangeade, porc, romarin, sauce BBQ, sauce soya, thym

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.