Spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur

Préparé pour le chef végan Jean-Philippe Cyr lors de son passage au podcast Trip de Bouffe, voici ma recette de spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur.

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Filet de morue au cari et salade tiède de pois chiches

Un repas santé hyper protéiné, qui se prépare en moins de 30 minutes ! Au menu: recette de filet de morue au cari et salade tiède de pois chiches

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Pesto de basilic (aka pesto alla genovese)

Je viens tout juste de réaliser que je n’avais encore jamais publié de recette de pesto de basilic sur mon site. Idéale pour y passer ses plants de basilic frais en fin de saison, voici ma recette toute simple de pesto de basilic (aka pesto alla genovese), pas traditionelle du tout !

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Poutine végétarienne au fromage de tofu

À la demande générale, je vous partage une des recettes que ma blonde me réclame le plus souvent: ma fameuse poutine végétarienne au fromage de tofu. Je vous garanti qu’elle surprendra même le plus grand amateur de poutine classique ! 😉

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Casserole végétarienne de macaroni gratiné

J’ai toujours été un grand fan de “casseroles” (à prononcer à l’américaine) parce que ce sont souvent des recettes faciles à cuisiner mais surtout, ça salit très peu de vaisselle. Je vous propose ici une version végétarienne d’un classique américain: le “Cheesy Macaroni Hamburger Casserole“ (aka la casserole végétarienne de macaroni gratiné).

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