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Cuisine Libre et Recettes – L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Cuisine Libre et Recettes – L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Vive la cuisine libre ! Recettes en tout genre.

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haricot noir

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Chili au porc à la mijoteuse

27 janvier 202127 janvier 2021 Bob le Chef 0 Comments bouillon de boeuf, cumin, haricot noir, origan, paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, sauce BBQ, tomate

La façon la plus facile d’embaumer ta maison d’une odeur réconfortante, c’est de cuisiner quelque chose qui mijote lentement. Au menu: chili au porc à la mijoteuse

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Recettes Recettes végétariennes 

Ragout d’okra (ou gombo)

8 janvier 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cari, carotte, céleri, coriandre, fève verte, haricot blanc, haricot noir, haricot vert, jalapeno, oignon, okra, paprika, pois chiche, poudre de chili, tofu, tomate

Au cas où tu ne le savais pas, l’okra est l’ingrédient principal de la fameuse soupe gombo.

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Chili burger à l’épaule de porc braisé

7 février 201812 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, carotte, céleri, cumin, curcuma, haricot blanc, haricot noir, jalapeno, oignon, piment, porc, poudre de chili, tomate

Une recette qui embaumera votre chaumière à coup sûr !

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Décadent burger végétalien selon Loounie

29 janvier 201814 juillet 2020 Loounie 0 Comments carotte, courgette, curcuma, eau, haricot noir, huile végétale, levure alimentaire, pain à burger, pain à hamburger, paprika, pomme de terre, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de chili, tempeh

Parce que même les végétaliens ont parfois envie d’un bon gros burger juteux !

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"Meatballs" végétaliennes selon Loounie

27 novembre 201712 novembre 2020 Loounie 0 Comments ail, basilic, carotte, cayenne, chapelure, graine de tournesol, haricot noir, huile végétale, ketchup, oignon, persil, poivre de cayenne, sauce soja, sauce soya, tempeh, vinaigre balsamique, vinaigre de vin

Une recette de boulettes très nourrissantes et 100% végétaliennes !

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Sloppy joe au boeuf et haricots noirs

5 février 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments boeuf, fromage, haricot noir, huile de canola, huile végétale, moutarde de dijon, oignon rouge, pain à burger, poivron vert, sauce piquante

Tel que vu à l’épisode #63 de #BLCLIVE: des sloppy joes classiques avec une petite “twist”, grâce à Miscela.

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Végé-burgers à la mangue et aux haricots

18 janvier 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments chapelure, haricot, haricot blanc, haricot noir, haricot rouge, mangue, origan, pâte de tomate, sauce piquante

C’est pas parce qu’on mange végé qu’on ne peut pas se gâter ! Au menu: une décadente recette de burgers végétariens.

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Fèves noires frites

18 mai 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, haricot noir, oignon, poudre de chili

Servis en accompagnement ou incorporés dans d’autres recettes, les haricots noirs sont une bonne source de protéines végétales et peuvent même remplacer nos traditionnels fèves au lard au déjeuner !

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Soupe minestrone “Chunky”

5 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, carotte, céleri, courge musquée, haricot blanc, haricot noir, haricot rouge, haricot vert, oignon, riz, tomate

Rien à voir avec celle en conserve de l’épicerie!

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Oeufs écossais (scotch eggs) végétariens

16 septembre 201510 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments haricot noir, oeuf, poivron

Qu’est-ce qui est apparu en premier: l’oeuf ou l’écossais? Chose certaine, j’ai rarement rencontré des écossais végétariens.Voici un “twist” intéressant sur un classique de leur gastronomie locale.

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Burritos au boeuf

4 mars 201512 juillet 2020 Mathilde 0 Comments boeuf, cheddar, clou de girofle, cumin, haricot noir, haricot rouge, Monterey jack, poivron vert, poudre de chili, tomate

Si tu veux être certain de ne pas avoir faim demain, tu n’as qu’à cuisiner cette authentique (ou presque) recette de burritos au boeuf aujourd’hui!

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Chili végétarien

8 février 20109 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cari, carotte, cayenne, céleri, champignon, courge musquée, curcuma, fève blanche, fève noire, fève rouge, haricot blanc, haricot noir, haricot rouge, oignon, poivron, portobello, poudre de chili, tomate

Une recette bourrative et végétarienne. Au menu: chili végétarien

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Le vin Boute-en-train

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L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Le projet de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef est le fruit d’un effort collectif et demeure 100% indépendant, depuis 2005. Pour en savoir plus à propos de Bob, clique ici. VIVE LA CUISINE LIBRE !

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