Calmars frits
Une recette d’entrée classique, que je prépare depuis déjà plusieurs années. Au menu: calmars frits.
Lire la suite
farine de riz
Bhajis (beignets indiens) d’oignons
Après avoir goûté à cette recette, tu ne voudras plus jamais manger de simples rondelles d’oignons. Au menu: bhajis (beignets indiens) d’oignons.
Lire la suite
Farine sans gluten maison selon Julie St-Pierre
Chaque fois qu’une recette (muffins, biscuits, sauces, pâtes) indique le mot farine, j’utilise ce mélange qui est un parfait substitut à la farine de blé traditionnelle.
Lire la suite
Poulet frit à la coréenne
La pâte de piment gochujjang c’est le nouveau Sriracha. Un peu plus difficile à se procurer mais honnêtement, ça vaut le détour ! Je prédis même que d’ici la fin 2017, on risque d’en trouver partout. À suivre… Au menu: poulet frit à la coréenne.
Lire la suite