farine Archives • L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Trempette aux artichauts & épinards avec biscuits à la mayonnaise Fabbrica

17 mai 202217 mai 2022 Bob le Chef 0 Comments cœur d'artichaut, épinard, farine, fromage à la crème, lait, mayonnaise, poudre d'ail, sucre blanc, yogourt (yaourt)

Qu’on la serve en guise d’entrée ou en repas principal, cette recette de trempette avec ses biscuits salés à la mayonnaise Fabbrica seront la “star” de la soirée.

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes Recettes TikTok Saint-Valentin

Crêpes dorées (ou pain aux crêpes)

13 mars 20222 mai 2022 Bob le Chef 0 Comments beurre, farine, huile végétale, lait, oeuf, pain, pain ménage, poudre à pâte, vanille

Comme j’hésitais entre bruncher au pain doré ou déjeuner avec des crêpes, j’ai décidé de combiner les deux dans la même recette. Au menu: crêpes dorées (ou pain aux crêpes) selon Bob le Chef.

Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes TikTok Sandwichs

Sandwich BLT de morue panée à la mayonnaise Fabbrica

10 mars 20222 mai 2022 Bob le Chef 3 Comments bacon, chapelure, épices à BBQ, farine, laitue romaine, mayonnaise, morue, pain, pain à sous-marin, tomate

Les arômes citronnés de la mayonnaise Fabbrica sont parfaits pour accompagner le poisson. En plus d’être un condiment de qualité qui donnera un goût et une texture inégalable à la panure, cette mayo est fièrement produite au Québec ! Au menu: Sandwich BLT de morue panée à la mayonnaise Fabbrica.

À l'italienne Camping et chalet Comfort food Recettes Viandes

Poutine italienne à la courge delicata

17 septembre 202120 septembre 2021 Bob le Chef 2 Comments ail, boeuf, cannelle, courge delicata, échalote grise, farine, fromage en grains, huile d'olive, huile végétale, muscade, porc, tomate, veau, vin rouge

Ma recette de poutine préférée quand ce n’est pas à base de pommes de terre, c’est ma poutine italienne à la courge delicata !

Brunchs et déjeuners Deluxxxe Desserts Recettes Saint-Valentin

Crêpes Suzette

31 mai 202114 février 2022 Bob le Chef 0 Comments beurre, farine, grand marnier, lait, oeuf, orange, sucre blanc, vanille

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Eno, voici ma recette de crêpes suzette, cuites sur la plancha.

À l'italienne Pâtes Recettes

Gnocchis à la courge et ricotta

11 mars 202115 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments courge butternut, courge poivrée, farine, muscade, oeuf, ricotta

Je suis un grand fan de gnocchis parce qu’ils épatent toujours la galerie et qu’ils sont beaucoup plus faciles à réaliser qu’on nous le laisse croire. D’ailleurs, si vous parcourez un peu ce site, vous remarquerez qu’on y retrouve plusieurs versions de ce classique italien. Au menu: recette de gnocchis à la courge et ricotta.

Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Croquettes de tofu aux Doritos

22 février 202114 février 2022 Bob le Chef 0 Comments Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, tofu

Suite au succès de mes fameuses croquettes de poulet au doritos, je me devais de créer un équivalent végétarien. Voici donc les croquettes de tofu aux doritos !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes

Brioches à la cannelle

21 février 20218 novembre 2021 Bob le Chef 26 Comments beurre, bourbon, cannelle, cassonade, farine, lait, levure instantanée, oeuf, sucre blanc, sucre d'érable, vanille

Vous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes Saint-Valentin

Gaufres aux brownies

11 février 20213 mai 2022 Bob le Chef 1 Comment babeurre, beurre, bicarbonate de soude, cacao, farine, oeuf, poudre à pâte, sucre granulé

Des gaufres qui se transforment en brownies pour la Saint-Valentin, c’est ÇA la magie de l’amour !

Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Croquettes de poulet aux Doritos

5 février 20217 février 2022 Bob le Chef 12 Comments Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, poulet

Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de croquettes de poulet aux Doritos a été testée approuvée par mon fils (ce qui n’est pas rien puisqu’il préfère habituellement celles qui viennent d’une boîte, au rayon des surgelés du supermarché).

Desserts En vedette Recettes Recettes TikTok Saint-Valentin Sportifs de salon

Brownies à la Caramilk

3 février 202117 mai 2022 Bob le Chef 6 Comments beurre, cacao, caramilk, farine, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc

Ma recette de brownies à la Caramilk, cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Gougères à la mousse de saumon fumé

2 décembre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, cheddar, crème, farine, fromage, lait, moutarde de dijon, oeuf, saumon, saumon fumé

Cette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.

Facile et rapide Recettes Sandwichs Temps des fêtes Volailles et gibiers

Guédilles de vol-au-vent au poulet

20 novembre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, carotte, farine, haricot vert, huile végétale, lait, muscade, pain à hot-dog, poulet

Une façon simple de fusionner un classique de la gastronomie française avec une recette traditionnelle de casse-croûtes nord américain: la guédille de vol-au-vent au poulet.

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Renversé aux ananas de luxe

20 novembre 202011 avril 2022 Bob le Chef 0 Comments ananas, beurre, cassonade, cerise de marasquin, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc

Voici une version “de luxe” de ma recette de renversé à l’ananas, AKA mon classique gâteau “viré su’l top”.

Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits miroirs aux bleuets

2 novembre 20205 août 2021 Bob le Chef 2 Comments beurre, bleuet, farine, oeuf, sucre blanc, vanille

Un classique des fêtes qui s’offre très bien en cadeau. Au menu: biscuits miroirs aux bleuets.

Camping et chalet Desserts Recettes

Croustade aux pommes dans une courge

23 octobre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments avoine, beurre, cannelle, cassonade, citron, courge, courge poivrée, farine, pomme, sucre blanc

Quand c’est l’automne et que tu ne sais pas si t’as plus envie de pommes ou de courges… Au menu: recette de croustade aux pommes dans une courge

Desserts Facile et rapide Recettes

Biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway)

20 octobre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 2 Comments cassonade, chocolat blanc, farine, noix de macadam, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, vanille

Chaque fois que j’entends le mot “macadam” je ne peux pas m’empêcher de penser à l’album képon Macadam Massacre #béru Au menu: les fameux biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway).