Tartare Hawaïen
Dans mon livre a moi, si ce qui est bon pour une pizza est bon pour un tartare. Au menu: cet inusité tartare de saumon au jambon et à l’ananas
Lire la suiteDans mon livre a moi, si ce qui est bon pour une pizza est bon pour un tartare. Au menu: cet inusité tartare de saumon au jambon et à l’ananas
Lire la suiteCe plat du défunt restaurant Misto est la preuve qu’on manger un plat copieux sans qu’il contienne de viande. Au menu: linguine aux artichauts.
Lire la suiteUne surprenante et délicieuse recette de poutine aux légumes frits et à la bière proposée par Raphaël de la Brasserie Dépareillée
Lire la suiteEn hommage à un des plats signatures du légendaire restaurant le Misto, qui a fermé ses portes en 2015. #nostalgie
Lire la suiteUn des 6 plats de pâtes qui est demeuré sur le menu pendant les 20 ans d’existence du défunt restaurant Misto: les linguini aux crevettes. #nostalgie
Lire la suiteUne recette inspirée par mon quatrième passage au Festival de la Grillade de Saint-Zotique ! Avertissement: faibles du coeur, veuillez vous abstenir.
Lire la suiteVoici enfin l’ultime recette pour réaliser une poutine franco-belge !
Lire la suiteLors du passage de mon ancien plongeur Stéphane Larue à #BLCLIVE, c’est avec beaucoup de nostalgie que nous sommes replongés dans cette populaire recette du restaurant où nous avons travaillé pendant plusieurs années.
Lire la suiteAu menu: tofu à l’arachide selon Bob le Chef.
Lire la suiteMa recette de canard à l’orange, sauce au chocolat Theobroma, telle que présentée au Salon Je t’aime en Chocolat au Marché Bonsecours, le 6 février 2016.
Lire la suitePeu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille. Au menu: tomates farcies à la salade de crabe.
Lire la suite