Risotto aux betteraves

Il y a deux règles à suivre pour réussir son risotto. Premièrement, il ne faut jamais cesser de remuer pendant la cuisson. Deuxièmement, il n’y a jamais trop de parmesan. Quant au succès de ta « date » pour la Saint-Valentin, je t’ai aidé comme je le pouvais, pour le reste, la balle est dans ton camp !

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Salade de pommes de terre grelots, champignons grillés et vinaigrette à l’huile de truffe

Une recette idéale pour les soirées estivales de BBQ qui plaira autant aux végétariens qu’aux “meat lovers” ! Au menu: salade de pommes de terre grelots, champignons grillés et vinaigrette à l’huile de truffe.

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