céleri Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Recettes Sportifs de salon Viandes

Les meilleures côtes levées (ribs) au four

15 janvier 202119 janvier 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, carotte, céleri, clou de girofle, feuille de laurier, oignon, porc, sauce BBQ

Je sais que les vrais “BBQ pitmaster” boudent cette technique, mais personnellement, je ne serais pas gêné d’inscrire cette recette de côtes levées dans une compétition ! Au menu: la meilleure recette de côtes levées de porc au four, réalisée en moins d’une heure.

Deluxxxe Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Canard entier laqué, sauce BBQ à l’orange

7 décembre 20207 décembre 2020 Bob le Chef 1 Comment ail, canard, canard entier, carotte, cassonade, céleri, coriandre, feuille de laurier, gingembre, jus d'orange, ketchup, moutarde, oignon, orange, sauce Sriracha, sauce worcestershire, Sriracha

Question de faire changement pour le repas du dimanche, je te propose cette recette d’inspiration asiatique très simple à réaliser. En bonus, si tu n’es pas trop gourmand, il devrait t’en rester pour les lunchs de la semaine. Au menu: canard entier du Lac Brome laqué, sauce BBQ à l’orange.

Recettes Soupes

Soupe ramen

12 novembre 202013 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bouillon de porc, bouillon de volaille, carotte, céleri, gingembre, huile de sésame, oeuf, radis, sauce soja, sauce soya, Sriracha

Meilleur soupe à l’ouest du Japon. Au menu: soupe ramen de balcon 😉

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Volailles et gibiers

Frittata aux pilons de poulet BBQ

23 avril 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, céleri, cheddar, coriandre, crème, épice à steak, huile végétale, oeufs, poireau, pomme de terre, poulet, sauce BBQ

Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Fusilli aux pois chiches et chou-fleur

24 janvier 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, céleri, chou-fleur, crème, huile d'olive, menthe, persil, pois chiche

Quand une recette est bonne pour la santé et pour le porte-feuilles 😉

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe repas aux pois chiches et légumes

9 janvier 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, carotte, céleri, curcuma, épinard, haricot, oignon, paprika, pois chiche, poudre de chili, tomate

Un repas pour 4 qui coûte à peine 10$. Au menu: soupe repas aux pois chiches et légumes

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Temps des fêtes Viandes

Farce aux bagels et saucisses à déjeuner

6 décembre 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bagel, beurre, céleri, oeufs, oignon, persil, poulet, saucisses à déjeuner

Comme le temps des fêtes approche, je me gâte avec cette recette de farce. Si c’était juste de moi, j’en mangerais à chaque repas, à l’année longue !

Comfort food Facile et rapide Recettes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe tomatée aux légumes et lentilles

12 novembre 201911 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, carotte, céleri, chou, feuille de laurier, huile végétale, lentille, oignon, tomate

Une soupe super santé, facile à réaliser et qui empêchera plusieurs légumes de fond de frigo de se retrouver au compost. Au menu: soupe tomatée aux légumes et lentilles

Comfort food Recettes Volailles et gibiers

Poulet au citron et aux olives

16 octobre 201912 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, beurre, carotte, céleri, citron, feuille de laurier, huile d'olive, oignon, pomme de terre, poulet, safran

Un minimum de temps et de préparation pour un maximum de goût ! Au menu: poulet au citron et aux olives

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sauces et trempettes

Trempette aux carottes

14 janvier 201914 juillet 2020 Bob le Chef 1 Comment amande, carotte, céleri, chili en poudre, coriandre, curcuma, huile d'olive, oignon

Une trempette qui n’a pas froid aux yeux

Recettes Recettes végétariennes

Ragout d’okra (ou gombo)

8 janvier 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cari, carotte, céleri, coriandre, fève verte, haricot blanc, haricot noir, haricot vert, jalapeno, oignon, okra, paprika, pois chiche, poudre de chili, tofu, tomate

Au cas où tu ne le savais pas, l’okra est l’ingrédient principal de la fameuse soupe gombo.

Recettes Recettes végétariennes Soupes

Soupe mexicaine

11 décembre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, carotte, céleri, chou, cumin, curcuma, paprika, pois chiche, sauce BBQ, tomate

Une dizaine de bol de soupe pour moins de 8 $

À l'italienne Recettes Viandes

Courge géante farcie

24 septembre 201815 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments canelle, carotte, céleri, cheddar, courge, muscade, oignon, pacane, persil, porc, raisin sec, saucisse

Si comme moi, tu as acheté une MÉCHANTE GROSSE COURGE et que tu ne sais pas trop par quel bout la prendre, j’te propose une opulente recette de farce.

Comfort food Recettes Soupes Volailles et gibiers

Soupe poulet (ou dinde) et nouilles

18 septembre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, canelle, carotte, céleri, clou de girofle, dinde, feuille de laurier, laurier, oignon, poulet

Une recette de soupe poulet et nouilles maison, réalisée en compagnie de MatanteMathilde à l’épisode #107 de Bob le Chef LIVE !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Salades Viandes

Salade de boeuf cru style thaï

23 février 20183 septembre 2020 Bob le Chef 0 Comments boeuf, carotte, céleri, citron vert, concombre, coriandre, graine de sésame, huile de sésame, lime, mangue, noix de cajou, oignon rouge, oignon vert, poivron, poivron rouge, sambal oelek, sauce soja, sauce soya, sirop d'érable

Qu’elle soit servie en entrée ou en repas principal, il te faudra moins de temps à préparer cette recette de salade de boeuf qu’à t’en commander une au restaurant thaï le plus proche…

Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Chili burger à l’épaule de porc braisé

7 février 201812 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, carotte, céleri, cumin, curcuma, haricot blanc, haricot noir, jalapeno, oignon, piment, porc, poudre de chili, tomate

Une recette qui embaumera votre chaumière à coup sûr !

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes

Pâté aux légumes

12 janvier 201812 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, brocoli, carotte, céleri, cheddar, farine, fromage, haricot rouge, lait, muscade, oeuf, pomme de terre

C’est comme un pâté au poulet, mais pas de poule. Ça s’appelle donc un pâté aux légume !

Camping et chalet Facile et rapide Recettes Sandwichs Volailles et gibiers

L’ultime sandwich au poulet

25 mai 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments céleri, citron, fromage, havarti, mayonnaise, menthe, oignon vert, olive, olive noire, poulet, radicchio

Une recette idéale pour passer ses restes de poulet de la veille.

À l'italienne Pâtes Recettes Sauces et trempettes Viandes

Tagliatelle fraîches au poivre concassé, sauce ragù selon Mitche D.

24 mai 201714 juillet 2020 Mitche D. 0 Comments ail, bacon, basilic, boeuf, bouillon de boeuf, carotte, céleri, crème, farine, huile d'olive, lait, muscade, oeuf, oignon, origan, pancetta, parmesan, porc, tomate, vin rouge

Un grand classique italien, idéal pour les amateurs de viande: la sauce ragù

À l'italienne Deluxxxe Recettes Viandes

Jarret d’agneau au vin rouge

20 avril 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments agneau, ail, beurre, bouillon de boeuf, carotte, céleri, farine, huile végétale, laurier, oignon, vin rouge

Le plat mythique des oiseaux de nuit du roman Le Plongeur par Stéphane Larue.

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