Gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City
Voici ma version de cette recette réconfortante et savoureuse: le gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City.
Lire la suiteBob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !
Voici ma version de cette recette réconfortante et savoureuse: le gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City.
Lire la suiteVoici la recette proposée à Vanessa Duchelle pour l’épisode 33 du podcast Trip de Bouffe aka une variante funky au classique tofu général tao.
Lire la suiteTraditionnellement servi pour le Thanksgiving américain, à Noël ou à Pâques, les candied yams sont à mi-chemin entre le dessert et l’accompagnement.
Lire la suiteUn banh mi (sandwich vietnamien) au tofu spécialement conçu pour notre amie Caroline Huard, aka Loounie, lors de son passage à notre podcast Trip de Bouffe.
Lire la suiteGénéralement cuite sur le grill, je vous propose ici un morceau de viande très populaire dans la cuisine américaine: la brisket au four.
Lire la suiteVoici ma recette de côtes levées à l’ail maison, aka de vraies “spare ribs”, pareilles comme au buffet chinois !
Lire la suiteParfaite recette de semaine, voici mon fameux Stir fry au boeuf et brocoli, servi sur un lit de nouilles. Juste assez bourratif et vitaminé!
Lire la suiteOn ne se trompe jamais avec les recettes de la reine de la gastronomie québécoise, j’ai nommé madame Jehane Benoit. Ces biscuits réfrigérés au caramel sont absolument délicieux, surtout avec un café. 😉
Lire la suitePour ses 30 ans, au lieu d’un gâteau classique, ma copine m’a réclamé un biscuit géant. Voici le résultat de cette recette de “maudit gros biscuit aux pépites de chocolat” !
Lire la suiteVous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle !
Lire la suiteQuestion de faire changement pour le repas du dimanche, je te propose cette recette d’inspiration asiatique très simple à réaliser. En bonus, si tu n’es pas trop gourmand, il devrait t’en rester pour les lunchs de la semaine. Au menu: canard entier du Lac Brome laqué, sauce BBQ à l’orange.
Lire la suiteVoici une version “de luxe” de ma recette de renversé à l’ananas, AKA mon classique gâteau “viré su’l top”.
Lire la suitePressé ? Je t’invite à essayer cette recette de pad thai au tofu super facile, rapide à préparer et pleine de saveur !
Lire la suiteQuand c’est l’automne et que tu ne sais pas si t’as plus envie de pommes ou de courges… Au menu: recette de croustade aux pommes dans une courge
Lire la suiteJe vous pasrtage le secret des fameux biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway).
Lire la suiteMa recette de biscuits aux pommes telle que cuisinée lors de l’atelier LIVE des Petits Cuistots des Halles d’Anjou le 26 octobre 2020.
Lire la suiteJeune, je passais souvent mes fins de semaine à St-Perpétue, chez la maman du mari de ma mère. Elle me préparait toujours ce gâteau.
Lire la suiteComme ça fait déjà 10 ans qu’on roule avec la même recette de pulled pork, j’ai pensé vous proposer une version améliorée, cette fois un peu moins sucrée que l’originale.
Lire la suiteBon ok, elles sont plutôt au bacon qu’au lard, mais cette version plus rapide de fèves au lard se fera remarquer sur ta table de buffet pendant les brunchs du temps des fêtes
Lire la suiteC’est sur notre serveur Discord que Psylodren nous a récemment partager sa sublime recette de burgers aux portobellos, oignons caramélisés, poivrons et et chèvre. À essayer absolument !
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