cannelle Archives • L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Poutine italienne à la courge delicata

17 septembre 202120 septembre 2021 Bob le Chef 2 Comments ail, boeuf, cannelle, courge delicata, échalote grise, farine, fromage en grains, huile d'olive, huile végétale, muscade, porc, tomate, veau, vin rouge

Ma recette de poutine préférée quand ce n’est pas à base de pommes de terre, c’est ma poutine italienne à la courge delicata !

À l'italienne Camping et chalet Comfort food Recettes Viandes

Courge spaghetti bolognaise, gratinée au four

15 septembre 202117 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, boeuf, cannelle, cheddar, courge spaghetti, échalote grise, huile d'olive, mozzarella, muscade, porc, tomate, veau, vin rouge

Le secret de cette recette, c’est la sauce bolognaise “à la québécoise”, c’est-à-dire avec son soupçon de cannelle et muscade. Au menu: courge spaghetti bolognaise, gratinée au four.

Comfort food Recettes Viandes

Moussaka de courgettes (zucchini)

10 septembre 202110 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments agneau, ail, boeuf, cannelle, cheddar, courgette (zucchini), échalote grise, feta, huile d'olive, muscade, porc, veau

La récolte de courgette a été si bonne cette année que tu ne sais plus quoi en faire ? Pour remédier à la situation, je te propose ma recette de moussaka de zucchinis.

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes

Brioches à la cannelle

21 février 20218 novembre 2021 Bob le Chef 26 Comments beurre, bourbon, cannelle, cassonade, farine, lait, levure instantanée, oeuf, sucre blanc, sucre d'érable, vanille

Vous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle !

Camping et chalet Desserts Recettes

Croustade aux pommes dans une courge

23 octobre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments avoine, beurre, cannelle, cassonade, citron, courge, courge poivrée, farine, pomme, sucre blanc

Quand c’est l’automne et que tu ne sais pas si t’as plus envie de pommes ou de courges… Au menu: recette de croustade aux pommes dans une courge

Comfort food Recettes Viandes

Boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)

13 octobre 202010 mars 2022 Bob le Chef 2 Comments ail, beurre, bouillon de volaille, cannelle, carotte, chapelure, crème, huile végétale, muscade, oeuf, oignon, persil, porc

Une recette réconfortante, facile à réaliser en famille car même les enfants peuvent participer ! Au menu: boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises) selon Bob le Chef.

biscuits pommes cannelle farine d'avoine selon bob le chef

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes Recettes végétariennes Snacks

Biscuits aux pommes, cannelle et farine d’avoine

28 septembre 2020 Bob le Chef 0 Comments cannelle, cassonade, compote de pomme, farine, oeuf, pépites de chocolat, sucre blanc, yogourt (yaourt)

Ma recette de biscuits aux pommes telle que cuisinée lors de l’atelier LIVE des Petits Cuistots des Halles d’Anjou le 26 octobre 2020.

Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Keftas de bœuf à la Bob

1 juillet 202020 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments boeuf, cannelle, chapelure, coriandre, cumin, menthe, oeuf, paprika

Une recette remplie de saveurs et facile à réaliser. Au menu: keftas de bœuf à la Bob.

Camping et chalet Fous du BBQ Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises

17 juin 201911 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, ananas, cannelle, cerise, clou de girofle, feuille de laurier, oignon, poulet, sirop d'érable, vinaigre de riz

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Un classique polynésien préparé sur le bbq: poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Sauce BBQ aux dattes selon Loounie

18 janvier 201910 juillet 2020 Loounie 0 Comments ail, cannelle, coriandre, cumin, datte, huile végétale, oignon, pâte de tomate, poudre de chili, sauce piquante, sauce soya (sauce de soja), vin, vinaigre de cidre

Une alternative végan à la traditionnelle sauce BBQ

Camping et chalet Capsules vidéo Comfort food Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Chocolat chaud épicé végétalien (tout garni) selon Loounie

12 janvier 201914 juillet 2020 Loounie 0 Comments biscuit oréo, cannelle, chocolat, guimauve, lait d'amande, lait de coco, lait de soya, piment fort, poudre de chili, sirop d'érable

AVERTISSEMENT: cette recette goûte encore meilleure après une sortie hivernale !

À l'italienne Recettes Viandes

Courge géante farcie au porc & chair de saucisse

24 septembre 201815 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments cannelle, carotte, céleri, cheddar, courge, muscade, oignon, pacane, persil, porc, raisin sec, saucisse

Si comme moi, tu as acheté une MÉCHANTE GROSSE COURGE et que tu ne sais pas trop par quel bout la prendre, j’te propose une opulente recette de farce au porc et à la chair de saucisse.

Comfort food Recettes Soupes Volailles et gibiers

Soupe poulet (ou dinde) et nouilles

18 septembre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cannelle, carotte, céleri, clou de girofle, dinde, feuille de laurier, oignon, poulet

Une recette de soupe poulet et nouilles maison, réalisée en compagnie de MatanteMathilde à l’épisode #107 de Bob le Chef LIVE !

Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye

30 juillet 201824 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments café, cannelle, coriandre, cumin, gingembre, miel, oignon vert, papaye, piment, piment de cayenne, poivron, porc

Une recette créée pour l’épisode 11 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes

Paneer palak (curry d’épinards au paneer) selon ma coloc Jess

25 juillet 201815 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cannelle, crème, cumin, curcuma, épinard, garam masala, gingembre, oignon, piment fort, poudre de chili, tomate

Ne vous laissez pas intimider par la quantité d’étapes de cette délicieuse recette de curry indien aux épinards, elle est beaucoup plus simple qu’elle ne parait !

Camping et chalet Capsules vidéo Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Brochette de Pâté Chinois

21 juin 201824 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, boeuf, cannelle, cassonade, citron, clou de girofle, cumin, feuille de laurier, huile végétale, maïs, mayonnaise, moutarde sèche, paprika, pomme de terre, poudre de chili, sirop d'érable, tomate, vinaigre

Une recette créée pour l’épisode 3 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: brochette de Pâté Chinois

Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet à la jerk à la bière Raftman

4 octobre 201713 mai 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, bière, cannelle, citron vert, épices "all spice", gingembre, muscade, oignon, orange, piment jalapeño, poulet

Les arômes de pommes caramélisées de la Raftman, bière au malt fumé à la tourbe, s’accorderont à merveille avec cette recette aux origines jamaïcaines !

Facile et rapide Inspiration asiatique Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Nouilles asiatiques selon huile_smith

3 août 201716 mars 2022 huile_smith 0 Comments ail, cannelle, carotte, citronnelle, fève germée (haricot mungo), gingembre, graine de coriandre, nouille, oignon, piment oiseau, poivron, sauce soya (sauce de soja)

Réclamée par l’équipe de #BLCLIVE, voici a fameuse recette de nouilles asiatiques selon huile_smith.

Desserts Recettes Recettes pour le BBQ

Tarte aux pommes et sauce BBQ cuite sur le BBQ selon Rox

7 juin 201726 octobre 2021 Rox 0 Comments cannelle, cassonade, eau, farine, oeuf, pomme, sauce bbq, sel, sucre blanc, vinaigre blanc

Une recette de tarte aux pommes assez inusitée, créée spécialement pour le passage de Roxanne et Simon à #BLCLIVE ! Merci encore Rox, c’est de loin une des meilleures tartes qu’on a jamais mangé de notre vie !!