Cocktail de crevette sauce aux canneberges
Une twist sucrée et festive au traditionnel cocktail de crevettes.
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canneberge
Autrefois ceuillies à l’état sauvage par les autochtones, la canneberge (aussi appelée atoca, ataca, grande airelle rouge ou cranberry), riche en vitamine C, peut-être cuisinée fraîche ou séchée.
Cab salade
Steve Caballero est un de mes “skaters” préférés des années 80 jusqu’à aujourd’hui. Je lui rends hommage en publiant sa fameuse recette de Cab-Salade, une version beaucoup plus californienne et santé de l’original “Cobb Salad”.
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Cocktail à l’orange, canneberge et bière
Un délicieux cocktail estival, réalisé en compagnie de Carol de la Brasserie Vrooden Inc, en direct de l’espace Chansons à boire du Festival international de la chanson de Granby. #FICG50 #BLCLIVE
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Salade d'oranges, canneberges, avocats et amandes
Une recette de salade colorée et consistante. Miam !
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Jarret d’agneau avec salade tiède de quinoa canneberge
Le jarret est une de mes coupes préférées de l’agneau pour le simple fait que c’est une des parties les plus goûteuses et moins dispendieuses.
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Macarons de boulay aux canneberges
Une délicieuse recette de macarons “rustiques” avec une petite touche québécoise, proposée par MrCoco lors de son passage à Montréal.
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Christmaspolitain selon Lawrence Picard
La recette de christmaspolitain réalisée par Lawrence Picard lors de l’épisode #57 de Bob le Chef LIVE !
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Salade de riz sauvage, amandes, canneberges et carottes
En plus d’être délicieuse, cette salade santé et bourrative se sert aussi bien chaude que froide tant en accompagnement qu’en repas complet.
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Salade d’avocataca
Une salade d’avocat et canneberge simple, mais originale, qui saura donner de la fraîcheur et des couleurs à vos buffets du temps des fêtes.
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Rouleaux impériaux aux canneberges et sauce au chocolat
Parce que dans le merveilleux monde des desserts, il n’y a pas que les tartes, les gâteaux et les biscuits, au menu : rouleaux impériaux aux canneberges et sauce au chocolat.
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Poulet Général "Thanksgiving"
Super facile à réchauffer au four une fois frit, on peut aussi le transformer en excellent club sandwich du lendemain… Au menu: poulet Général “Thanksgiving”
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Barres tendres aux canneberges & aux noix
Une recette parfaite comme collation sur le pouce ou encore, en guise de dessert “santé”… Au menu: barres tendres aux canneberges & aux noix
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Biscotti aux amandes et aux canneberges séchées
Au menu: recette de biscotti aux amandes et aux canneberges séchées.
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