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Cuisine Libre et Recettes – L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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Vive la cuisine libre ! Recettes en tout genre.

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brandy

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Cocktail de crevette sauce aux canneberges

1 février 202011 janvier 2021 Bob le Chef 0 Comments brandy, canneberge, chapelure panko, coriandre, crevette, huile végétale, oeuf, oignon, persil, rafine, sauce chili, sauce worcestershire, sucre, vinaigre de vin rouge

Une twist sucrée et festive au traditionnel cocktail de crevettes.

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Confiture d’oignon

13 octobre 201610 juillet 2020 André Noël 0 Comments beurre, brandy, oignon, poivre de cayenne, porto, sirop de cassis, sucre de canne, vin rouge, vinaigre de vin rouge

Une recette proposée par André Noël, anarchiste culinaire certifié, qui sert de garniture dans son fameux sous-marin celte, mais qui peut tout aussi bien accompagner le foie gras, les pâtés de viande et le gibier.

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Pancake au tiramisu

12 avril 201510 juillet 2020 Bob le Chef 1 Comment Baileys, brandy, cacao, café, fromage à la crème, ricotta, sucre à glacer, Tia-Maria, Triple Sec

Tel que vu lors du 5ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de pancake au tiramisu cuisinée avec la gang de On Déjeune.

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Tartare de boeuf à la Anthony Bourdain

22 février 20139 juillet 2020 Alexis 0 Comments anchois, boeuf, brandy, câpre, cognac, cornichon, ketchup, moutarde, tabasco

J’ai décidé de rendre hommage à Anthony Bourdain en cuisinant sa recette de tartare de boeuf, qui est de loin le meilleur à mon avis !

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Le vin Boute-en-train

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L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Le projet de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef est le fruit d’un effort collectif et demeure 100% indépendant, depuis 2005. Pour en savoir plus à propos de Bob, clique ici. VIVE LA CUISINE LIBRE !

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