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L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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Bob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !

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bouillon de légumes

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Risotto aux carottes

15 janvier 201912 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments bière, bouillon de légumes, échalote grise, huile d'olive, olive noire, parmesan, raisin sec, riz arborio, vin blanc

Pour un risotto végétarien qui ne manquera assurément pas de saveur !

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Risotto aux saucisses italiennes et crevettes

15 février 201813 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, bouillon de légumes, bouillon de volaille, crevette, huile d'olive, huile végétale, oignon, parmesan, riz arborio, saucisse, tomate, vin blanc

J’aurais presque pu appeler cette recette “riz fromagé au surf n’ turf” ! Au menu: risotto aux saucisses italiennes et crevettes.

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Paella aux grillades

23 août 20167 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, bouillon de légumes, bouillon de volaille, huile végétale, lard, moule, oignon, porc, riz arborio, sauce tomate, tomate

Ma fameuse recette de paella aux grillades, telle que cuisinée à l’occasion du festival régional de la grillade de Saint-Zotique.

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Salade de riz sauvage, amandes, canneberges et carottes

23 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, bouillon de légumes, canneberge, carotte, huile de sésame, huile végétale, miel, riz sauvage, vinaigre de riz

En plus d’être délicieuse, cette salade santé et bourrative se sert aussi bien chaude que froide tant en accompagnement qu’en repas complet.

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Soupe chaude à l'avocat du Mexique

15 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, avocat, bouillon de légumes, citron vert, coriandre, crème, cumin, oignon

À défaut de s’envoler dans le Sud pour échapper au froid de l’hiver, voici une recette qui saura vous réchauffer tout en vous rappelant les chaudes plages du Mexique.

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Salade de couscous israélien tomaté au pesto d’olive

3 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments bouillon de légumes, couscous israélien, laitue, oignon, olive, sauce tomate, vinaigre balsamique

Et oui, il te reste sûrement du pesto d’olive alors voici une autre façon de l’utiliser.

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Soupe au cari rouge et lait de coco selon Rox

26 janvier 201410 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bouillon de légumes, brocoli, carotte, citronnelle, gingembre, lait de coco, oignon, poudre de cari

Faites comme Roxanne et partagez vos recettes !

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Salade de quinoa et fenouil

1 janvier 201415 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, bouillon de légumes, citron, fenouil, orange, pamplemousse, quinoa

Du quino-quoi !?? Au menu: salade de quinoa et fenouil

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Potage de patate douce

23 novembre 201310 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bouillon de légumes, oignon, patate douce

Un potage sur la pouce avec seulement 4 ingrédients.

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Le vin Boute-en-train

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Le projet de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef est le fruit d’un effort collectif et demeure 100% indépendant, depuis 2005. Pour en savoir plus à propos de Bob, clique ici. VIVE LA CUISINE LIBRE !

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