Rôti de porc trop facile
Même ta grand-mère va être jalouse de ta recette de rôti. Au menu: rôti de porc trop facile !
Lire la suiteMême ta grand-mère va être jalouse de ta recette de rôti. Au menu: rôti de porc trop facile !
Lire la suiteUn classique du “diner” américain, revisité à ma façon. Au menu: Steak n’ eggs de luxe !
Lire la suitePour donner du caractère à mes trous de beigne, j’ai utilisé la nouvelle Éphémère Baie d’argousier d’Unibroue. Et parce que j’ai opté pour le grand format, cette recette donne tout son sens à l’expression “joindre l’utile à l’agréable”.
Lire la suiteUn repas pour 4 à moins de 15 $ qui embaumera de bonheur votre chaumière. Au menu: ragoût de porc TROP facile !
Lire la suiteTel que vu à l’émission Le Shore Lunch, je vous propose la recette parfaite pour “flasher” son shore lunch de truites. “J’te jure, j’ai cuisiné une pizza grooooooosse de même !”
Lire la suiteBon ok, elles sont plutôt au bacon qu’au lard, mais cette version plus rapide de fèves au lard se fera remarquer sur ta table de buffet pendant les brunchs du temps des fêtes
Lire la suiteDe mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats
Lire la suiteSuite au succès MONSTRE du tofu magique et sa sauce presque magique, je vous propose cette recette d’ailes de tofu. En plus d’être tout aussi magique, cette recette sera parfaite pour agrémenter vos soirées de sportifs de salon !
Lire la suitePour un risotto végétarien qui ne manquera assurément pas de saveur !
Lire la suiteCette pâte à pizza avec la bière se distingue par son goût de houblon. Merci aux boys de La Barberie, la première entreprise coopérative micro-brassicole au Québec, pour cette sublime recette !
Lire la suiteUne recette toute simple, testée en compagnie de Raphaël de la Brasserie Dépareillée lors de l’épisode 112 de #BLCLIVE !
Lire la suiteUn délicieux cocktail estival, réalisé en compagnie de Carol de la Brasserie Vrooden Inc, en direct de l’espace Chansons à boire du Festival international de la chanson de Granby. #FICG50 #BLCLIVE
Lire la suiteRéalisée en direct du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de bruschetta au poulet, salsa de cantaloupe et pancetta, préparée tout spécialement pour la talentueuse auteure-compositrice-interprète Caroline Savoie. #FICG50 #BLCLIVE
Lire la suiteUne recette créée pour l’épisode 4 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: huîtres à la montréalaise sur le BBQ
Lire la suiteUne belle recette de pâte aux moules et à la saucisse, improvisée lors d’une diffusion LIVE pour la campagne Ça brasse Contre le Cancer.
Lire la suiteLe jarret est une de mes coupes préférées de l’agneau pour le simple fait que c’est une des parties les plus goûteuses et moins dispendieuses.
Lire la suiteUne recette qui embaumera votre chaumière à coup sûr !
Lire la suiteLa recette de poulet rôti cuisinée en compagnie de Blackpoule et Spacepocket lors de l’épisode #83 de Bob le Chef LIVE !
Lire la suiteUne recette inspirée par mon quatrième passage au Festival de la Grillade de Saint-Zotique ! Avertissement: faibles du coeur, veuillez vous abstenir.
Lire la suiteJ’aime toujours intégrer des produits 100% de chez nous à mes recettes. C’est le cas du canard du Lac Brome qui, en plus d’être une viande tendre et savoureuse, est élevé sans hormones ni antibiotiques.
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