beurre Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Morue poêlée enrobée de prosciutto

13 mai 202113 mai 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, huile végétale, morue, prosciutto, sirop d'érable, vinaigre balsamique

Un plat classique de restaurant, préparé chez toi en moins de 20 minutes. Au menu: morue poêlée enrobée de prosciutto

Camping et chalet Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies au crabe (potatoe skins de luxe)

30 mars 202112 avril 2021 Bob le Chef 1 Comment beurre, crabe, crème sûre, fromage, mayonnaise, oignon vert, pomme de terre

Une version de luxe de ma recette classique de “potatoe skins”. Au menu: pommes de terre farcies au crabe.

Camping et chalet Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies au bacon (les classiques “potatoe skins”)

29 mars 202130 mars 2021 Bob le Chef 1 Comment beurre, crème sûre, pomme de terre

La recette par excellence pour accompagner un steak. Bien réussies, ces pommes de terre farcies peuvent facilement éclipser la pièce de résistance !

Facile et rapide Recettes Snacks

Maïs soufflé (popcorn) au “cookies and cream”

23 février 202124 février 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, chapelure de biscuits Oreo, chocolat blanc, maïs

Que vous l’appeliez maïs soufflé, maïs éclaté ou popcorn, je vous propose ici une version sucrée pour le snack par excellence des soirées cinéma, tel que vu récemment à l’émission Deux filles le matin !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes

Brioches à la cannelle

21 février 20217 avril 2021 Bob le Chef 8 Comments beurre, bourbon, cannelle, cassonade, farine, lait, levure, oeuf, sucre, sucre d'érable, vanille

Vous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes Saint-Valentin

Gaufres aux brownies

11 février 20211 mars 2021 Bob le Chef 1 Comment babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine, oeuf, poudre à pâte, poudre de cacao, sucre granulé

Des gaufres qui se transforment en brownies pour la Saint-Valentin, c’est ÇA la magie de l’amour !

Desserts Recettes Sportifs de salon

Brownies à la Caramilk

3 février 20215 février 2021 Bob le Chef 3 Comments beurre, Caramilk, farine, oeuf, poudre à pâte, poudre de cacao, sucre

Ma recette de brownies à la Caramilk, cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook.

Facile et rapide Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes Remèdes contre les excès

Linguini aux pétoncles poêlés

14 janvier 202119 janvier 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, aneth, beurre, crème, huile d'olive, pétoncle, vin blanc

Probablement une des meilleures recettes de pâtes que je connaisse et ça, ce n’est pas une histoire de pêche ! Au menu: linguini aux pétoncles poêlés

Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes Temps des fêtes

Roulade de truite aux champignons et asperges, sauce crème, citron et poivre

14 décembre 202010 mars 2021 Bob le Chef 0 Comments asperge, beurre, champignon, citron, crème, échalote grise, huile d'olive, huile végétale, truite, vin blanc

Une façon simple d’épater la famille lors d’un simple souper de semaine. Au menu: roulade de truite aux champignons et asperges, sauce crème, citron et poivre.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Carottes glacées à l’érable

12 décembre 202012 avril 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, carotte, sirop d'érable

Cet accompagnement peut sembler simple, mais s’il est bien exécuté il peut parfois voler la vedette au plat principal ! Au menu: carottes glacées à l’érable

Desserts Facile et rapide Recettes Temps des fêtes

Biscuits sandwichs à la noix de coco & chocolat

2 décembre 20202 décembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, chocolat, crème, Noix de coco, oeuf, sucre

Parfaites pour les fêtes, ces petites bouchées sucrées sont très faciles à réaliser. Au menu: biscuits sandwichs à la noix de coco & chocolat.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Gougères à la mousse de saumon fumé

2 décembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, cheddar, crème, farine, fromage, lait, moutarde de dijon, oeuf, saumon, saumon fumé

Cette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.

Facile et rapide Recettes Sandwichs Temps des fêtes Volailles et gibiers

Guédilles de vol-au-vent au poulet

20 novembre 202020 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, carotte, farine, haricot vert, huile végétale, lait, muscade, pain à hot-dog, poulet

Une façon simple de fusionner un classique de la gastronomie française avec une recette traditionnelle de casse-croûtes nord américain: la guédille de vol-au-vent au poulet.

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Renversé aux ananas de luxe

20 novembre 202020 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ananas, beurre, cassonade, cerise de marasquin, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre

Voici une version “de luxe” de mon renversé à l’ananas, AKA mon classique gâteau “viré su’l top”.

Comfort food Recettes Temps des fêtes Viandes

Rôti de porc trop facile

19 novembre 202024 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, bière, choux de Bruxelle, courge musquée, oignon, pomme de terre, porc

Même ta grand-mère va être jalouse de ta recette de rôti. Au menu: rôti de porc trop facile !

Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits miroirs aux bleuets

2 novembre 20202 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, bleuet, farine, oeuf, sucre, vanille

Un classique des fêtes qui s’offre très bien en cadeau. Au menu: biscuits miroirs aux bleuets.

Camping et chalet Desserts Recettes

Croustade aux pommes dans une courge

23 octobre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, cannelle, cassonade, citron, courge, courge poivrée, farine, flocon d'avoine, pomme, sucre

Quand c’est l’automne et que tu ne sais pas si t’as plus envie de pommes ou de courges…

Comfort food Recettes Viandes

Boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)

13 octobre 202011 novembre 2020 Bob le Chef 2 Comments ail, beurre, bouillon de poulet, canelle, carotte, chapelure, crème, huile végétale, muscade, oeuf, oignon, persil, porc

Une recette réconfortante, facile à réaliser en famille car même les enfants peuvent participer ! Au menu: boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)