beurre Archives

Pain doré classique

29 août 20235 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, cannelle, crème, oeuf, pain baguette, vanille

Cette recette est probablement la meilleure façon de passer une baguette de la veille: mon pain doré classique.

Accords cabernet-merlot Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes sur le BBQ

16 août 202316 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, boeuf, demi-glace, échalote, vin rouge

Quand la gastronomie française rencontre le bbq nord américain, ça donne cette recette de bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes.

Accords pinot grigio Brunchs et déjeuners Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes

Crêpes farcies au homard

14 août 202316 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, farine, homard, lat, muscade, oeuf

Un classique de la gastronomie française, adapté à la sauce québécoise. Au menu: crêpes farcies au homard.

Desserts Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Tarte à la crème glacée pot de biscuit

15 juin 202329 juin 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, chapelure graham, crème glacée

Ce dessert glacé, hommage au film Inception, est rendu possible grâce à la crème glacée Super Premium Plus pot de biscuit Chapman’s.

À l'italienne Accords pinot grigio Deluxxxe Pâtes Recettes Trip de bouffe

Cavatelli au beurre et à la truffe noir

18 avril 202324 avril 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, bouillon de volaille, cavatelli, fromage parmesan, parmesan, truffe

Une recette plus haut-de-gamme (et donc plus coûteuse) qu’à mon habitude: cavatelli au beurre et à la truffe noir.

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Viandes

Sauce Robert

30 mars 202317 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ail, beurre, demi-glace, échalote, moutarde de dijon, vin blanc

La sauce Robert, ou sauce Bob pour les intimes, est une sauce classique de la cuisine française, traditionnellement servie avec de la viande grillée ou rôtie.

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Viandes

Sauce chasseur

30 mars 202317 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ail, beurre, demi-glace, échalote, pâte de tomate, persil, vin blanc

La sauce chasseur, également connue sous le nom de sauce cacciatore, est une sauce brune traditionnelle de la cuisine française et italienne.

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Viandes

Sauce au vin rouge

30 mars 202317 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ail, beurre, demi-glace, échalote, vin rouge

La sauce au vin rouge est une sauce classique facile à réaliser, souvent servie avec des plats de viande grillée, rôtie ou braisée.

Facile et rapide Pâtes Recettes

Fettucine au jambon effiloché et pois verts

27 mars 202327 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, fromage parmesan, huile d'olive, jambon, parmesan, pois vert

Parce qu’un bon plat de pâtes est toujours la meilleure manière pour passer ses restes, voici ma recette de fettuccine au jambon effiloché et pois verts.

Camping et chalet Comfort food Desserts Recettes Temps des sucres

Pouding chômeur à l’érable

14 mars 202327 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, crème, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, sirop d'érable, sucre, vanille

Le fameux pouding chômeur à l’érable, un classique de cabane à sucre, cuisiné dans le confort de chez-soi!

À l'italienne Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Spaghetti au cacio e pepe (fromage et poivre)

8 mars 202314 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, chili en flocons, parmesan, poivre

Excellente recette pour mettre en valeur tes pâtes fraîches maison, le spaghetti au cacio e pepe est l’emblème de la cuisine italienne.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Desserts Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pouding au pain perdu aux pépites de chocolat

6 février 202313 février 2023 Bob le Chef 1 Commentaire beurre, lait, muscade, oeuf, pain, pépites de chocolat, sucre, vanille

Recycler du vieux pain, c’est bien. Le faire avec du lait bio Nutrinor c’est encore mieux! #unepinteàlafois

Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon Temps des fêtes Viandes

Boulettes de boeuf laquées à la sauce miel et ail

5 février 20238 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, boeuf, chapelure, ketchup, miel, moutarde sèche, oeuf, oignon déshydraté, paprika, poudre d'ail, poudre de chili, sauce soya (sauce de soja)

Imagine des boulettes de viandes fusionnées avec une sauce de côtes levées. Miammmmmm, ça goûte le ciel ! Au menu: une recette facile de petites bouchées de boulettes de bœuf laquées à la sauce miel et ail.

Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies (potatoe skins) à la Saint-Jacques

5 février 20238 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, crevette, farine, fromage, lait, mozzarella, persil, pétoncle, pomme de terre

Un classique de la gastronomie français combiné avec un met typique de la cuisine américaine: ma recette de pommes de terre farcies (potatoe skins) à la Saint-Jacques.

Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies (potatoe skins) au Big Mac

5 février 20238 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, boeuf, cheddar, cornichon, farine, fromage, fromage cheddar, huile végétale, lait, laitue iceberg, mozzarella, pomme de terre

Qu’on les appelle potatoe skins, pelures de patates ou pommes de terre farcies, je vous propose ici une recette hybride de deux grands classiques de la cuisine américaine. Au menu: pommes de terre farcies (potatoe skins) au Big Mac.

Entrées et accompagnement Inspiration asiatique Recettes Sportifs de salon Viandes

Egg Rolls au cheeseburger

5 février 20238 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, boeuf, cheddar, cornichon, farine, fromage, fromage cheddar, lait, mozzarella, pâte à egg rolls

Après la soupe au cheeseburger, je vous présente les Egg Rolls au cheese burger! Au menu: une recette de pâtés impériaux (Egg Rolls) à saveur de cheeseburger.

Entrées et accompagnement Inspiration asiatique Poissons & fruits de mer Recettes Sportifs de salon

Egg Rolls à la Saint-Jacques

5 février 202323 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, cheddar, crevette, farine, fromage cheddar, lait, mozzarella, pâte à egg rolls, persil, pétoncle, pomme de terre

La cuisine fusion à son meilleur: un met typique de la cuisine sino-américaine combiné à un classique de la gastronomie française. Tu ne verras jamais ça au Buffet Chinois Mandarin (quoi que?) Au menu: une recette de pâtés impériaux (Egg Rolls) à la Saint-Jacques.

Recette de risotto créée par l'Intelligence Artificielle

Recettes Recettes créées par I.A.

Risotto selon ChatGPT

15 janvier 20231 février 2023 ChatGPT 0 Commentaire ail, beurre, bouillon de poulet, huile d'olive, oignon, parmesan, riz arborio, vin blanc

Pourquoi les chefs cuisiniers ne font jamais de risotto en vélo ?
Parce que ça prend tout son temps de remuer constamment ! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de risotto générée par l’Intelligence Artificielle!

Recette de mac & cheese créée par l'Intelligence Artificielle

À l'américaine Pâtes Recettes Recettes créées par I.A.

Mac & Cheese selon ChatGPT

15 janvier 20234 juillet 2023 ChatGPT 1 Commentaire beurre, chapelure, cheddar, farine, lait, macaroni, moutarde sèche, parmesan

Pourquoi le Mac & Cheese ne veut-il plus être ami avec le poulet rôti?
Parce qu’il est fatigué d’être toujours le deuxième choix! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de mac & cheese générée par l’Intelligence Artificielle!

Recette de poulet rôti créée par l'Intelligence Artificielle

Recettes Recettes créées par I.A. Volailles et gibiers

Poulet rôti selon ChatGPT

15 janvier 20231 février 2023 ChatGPT 0 Commentaire ail, beurre, citron, huile d'olive, poulet, romarin

Pourquoi le poulet rôti ne voulait-il pas être enregistré comme musique ?
Parce qu’il préférait être un hit de la cuisine ! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de poulet générée par l’Intelligence Artificielle!

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