amande Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Salades

Salade d’agrumes, fenouil et amandes

2 mai 20206 juillet 2021 Bob le Chef 0 Comments amande, épinard, fenouil, huile d'olive, huile végétale, miel, moutarde, moutarde forte, orange, pamplemousse, sirop d'érable, vianigre de riz

Une entrée fraîche et croquante qui se prépare en très peu de temps. Au menu: salade d’agrumes, fenouil et amandes

Facile et rapide Fous du BBQ Poissons & fruits de mer Recettes Recettes pour le BBQ

Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ

22 août 201912 avril 2021 Bob le Chef 0 Comments amande, bacon, citron, coriandre, crevette, huile d'olive, parmesan, vinaigre de vin rouge

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ. Beau, bon et surtout facile à réaliser !

Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Gratin de pâtes aux choux de Bruxelles avec sauce béchamel au panais

24 janvier 201914 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, beurre, chapelure panko, choux de Bruxelle, farine, fromage, fusillis, lait, panais, persil

J’ai fait cette sauce avec un restant de purée de panais que j’avais servi en accompagnement. Le résultat est divin et ça m’évite de gaspiller mes restes.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sauces et trempettes

Trempette aux carottes

14 janvier 201914 juillet 2020 Bob le Chef 1 Comment amande, carotte, céleri, chili en poudre, coriandre, curcuma, huile d'olive, oignon

Une trempette qui n’a pas froid aux yeux

À l'italienne Facile et rapide Recettes Salades

Salade tiède de rapinis grillés

27 juin 201812 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, feta, fromage feta, huile d'olive, moutarde de dijon, rapini, sauce piquante, saucisson, sirop d'érable, tomate cerise, vinaigre balsamique

En plus d’être colorée à souhait, cette salade est remplie de vitamines !

Deluxxxe Recettes Viandes

Jarret d’agneau avec salade tiède de quinoa canneberge

20 février 201824 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments abricot, agneau, ail, amande, beurre, bière, canneberge, carotte, eau, feuille de laurier, huile d'olive, huile végétale, kale, laurier, oignon, persil, quinoa

Le jarret est une de mes coupes préférées de l’agneau pour le simple fait que c’est une des parties les plus goûteuses et moins dispendieuses.

Desserts Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Macarons de boulay aux canneberges

20 novembre 201715 juillet 2020 MrCoco 0 Comments amande, canneberge, oeuf, poudre d'amande, sucre

Une délicieuse recette de macarons “rustiques” avec une petite touche québécoise, proposée par MrCoco lors de son passage à Montréal.

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes

Tartinade aux amandes et chocolat maison

14 novembre 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, chocolat, huile végétale, poudre de cacao, sucre

Ma recette de tartinade aux amandes et chocolat maison, telle que cuisinée à l’émission Marina diffusée le mercredi 15 novembre 2017 à Radio-Canada !

Recettes Salades Viandes

Salade tiède de saucisses et légumes rôtis

19 septembre 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, brocoli, chou-fleur, huile d'olive, huile végétale, vinaigre balsamique blanc

Facile, nourrissant, peu coûteux et bon pour la santé! Kesse tu veux de plus?

Deluxxxe Entrées et accompagnement Recettes Salades Volailles et gibiers

Salade de têtes de violons et canard confit

12 mai 201713 mai 2021 Bob le Chef 0 Comments amande, canard, huile d'olive, huile végétale, miel, orange, radicchio, tête de violon, vinaigre balsamique

Comme la saison des têtes de violon ne dure que deux semaines, j’essaie toujours d’en profiter un maximum pendant que ça dure !

Desserts Recettes Remèdes contre les excès

Tarte au citron sans oeuf

29 mars 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, chapelure graham, citron, érable, fécule de maïs, lait de coco, margarine, sucre à glacer

Une délicieuse recette de tarte au citron sans oeuf.

Entrées et accompagnement Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade de pois chiches, poivrons rôtis, haricots verts et amandes

9 janvier 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, citron, haricot vert, huile d'olive, huile végétale, moutarde, oignon rouge, pois chiche, poivron rouge, poudre de chili, sucre, sucre granulé, sumac

Une salade-repas qui a du goût ! Au menu: salade de pois chiches, poivrons rôtis, haricots verts et amandes.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Comfort food Facile et rapide Recettes Remèdes contre les excès

Gruau aux bananes, érable et noix

8 janvier 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, banane, gruau, sirop d'érable, sucre à glacer

Qu’est-ce qui rime avec grano ? Gruau ! 😉

Capsules vidéo Facile et rapide Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Saumon poêlé au pesto de roquette et pâtes aux pois verts

3 novembre 201612 avril 2021 Bob le Chef 0 Comments amande, bière, pois vert, roquette, saumon

Un repas complet, santé et goûteux, qui se prépare en deux temps, trois mouvements.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Couscous méditéranéen

19 octobre 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, carotte, céleri, citron vert, couscous, huile d'olive, lime, oignon, persil, poivron, raisin sec, semoule de blé

Une recette végétarienne qui se sert aussi bien chaude que froide.

18 ans et plus Desserts Facile et rapide Recettes

Poire Belle Hélène de dépanneur

2 juillet 201615 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, chocolat, crème, crème glacée, poire, sucre, whisky

Comme je n’avais pas ne “bon” chocolat ni de noix, j’ai opté pour une version “dépanneur” de ce classique de la gastronomie française: la poire Belle Hélène.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade repas aux betteraves

21 mars 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, betterave, laitue, orange, sirop d'érable, vermicelles de riz

Si tu penses encore qu’on ne peut pas se faire d’amis avec de la salade, détrompe toi !

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Saint-Valentin

Asperges froides, mayonnaise aux framboises et amandes rôties

29 janvier 201623 juin 2021 Bob le Chef 0 Comments amande, asperge, framboise, oeuf

Dernier weekend de #végépour1mois! J’avais envie de partager une recette rapide, fraîche et colorée. Au menu: asperges froides, mayonnaise aux framboises et amandes rôties.

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de riz sauvage, amandes, canneberges et carottes

23 janvier 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments amande, bouillon de légumes, canneberge, carotte, huile de sésame, huile végétale, miel, riz sauvage, vinaigre de riz

En plus d’être délicieuse, cette salade santé et bourrative se sert aussi bien chaude que froide tant en accompagnement qu’en repas complet.

Desserts Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Banane farcie aux S’mores sur le BBQ

8 juillet 201415 juillet 2020 Alexis 0 Comments amande, banane, chocolat, guimauve

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: banane farcie au S’mores

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