Turtles maison aux 3 ingrédients

Turtles maison aux 3 ingrédients
Portion: Environ 2 douzaines

Turtles maison aux 3 ingrédients

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Temps total: 17 minutes

La friandise classique version maison, fait en deux temps, trois mouvements et pour une fraction du prix !

Ingrédients

  • 340 g (environ 375 ml ou 1½ tasse) de caramels mous du commerce
  • 170 g (environ 250 ml ou 1 tasse) de pacanes
  • 225 g (environ 310 ml ou 1¼ tasse) de chocolat

Marche à suivre

  1. Sur deux grandes plaques à biscuits chemisées de papier ciré, déposer les pacanes pour former des “X” (4 pacanes par Turtles)
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, fondre le caramel par coup de 30 secondes en remuant à chaque fois jusqu’à l’obtention d’une texture lisse
  3. Verser une cuillère de caramel sur chaque Turtles
  4. Si le caramel durci avant d’avoir fini l’opération, ramollir le caramel au micro-ondes une dizaine de secondes
  5. Dans un autre bol allant au micro-ondes, fondre le chocolat par coup de 30 secondes en remuant à chaque fois jusqu’à l’obtention d’une texture lisse
  6. Verser une cuillère de chocolat sur chaque Turtles afin de bien recouvrir le caramel
  7. Laisser reposer au frigo une bonne demi-heure afin qu’ils figent, mais laisser tempérer au moins 1 heure avant de déguster afin qu’ils ramollissent un peu
  8. Servir seul ou accompagné d’une boule de crème glacée

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

Un commentaire sur “Turtles maison aux 3 ingrédients

  • 11 Décembre 2022 à 08:33
    Permalink

    Très bon mais pourquoi le caramel est dur…comment faire pour qu’il soit plus mou?

    Merci!

    Reply

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Skip to Recipe