Truffes à deux ingrédients

Truffes à deux ingrédients
Portion: Pour un cadeau de Saint-Valentin

Truffes à deux ingrédients

Temps de prep: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes

Oui, oui, facile comme ça... : )

Ingrédients

  • 500 g de chocolat au lait
  • 250 g de fromage à la crème
  • Poudre de cacao, noix, Cayenne moulu (facultatif)

Marche à suivre

  1. Dans un bain-marie, faire fondre 300 g de chocolat et retirer du feu.
  2. À l’aide d’un pile-patate, incorporer le fromage à la crème au chocolat fondu.
  3. Terminer à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  4. Envoyer environ 20 minutes au réfrigérateur.
  5. Une fois le mélange refroidi, façonner de petites boules de chocolat.
  6. Dans un bain-marie, faire fondre le reste du chocolat et tremper les boules une à une afin de les enrober uniformément.
  7. Vous pouvez aussi enrober les truffes avec de la poudre de cacao, un peu de piment de Cayenne ou de la noix de coco râpée !

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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