Trempette au cheddar & bacon
Yield: Donne environ 375 ml (1 1/2 tasse)
Trempette au cheddar & bacon
Temps de prep:
5 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Total Time:
20 minutes
Tel que vu dans mon livre "La faim du monde 3.0" ainsi qu'à l'émission de Ricardo diffusée sur les ondes de Radio-Canada le mardi 2 avril 2013. Photo: Ricardo Cuisine
Ingredients
- 4 tranches de bacon
- 250 ml (1 tasse) de cheddar orangé râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 35%
- 12 tiges de ciboulettes, ciselées finement
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans le poêlon, à feu moyen, cuire le bacon, puis le hacher finement. Réserver sur du papier absorbant.
- Dans le même poêlon, à feu doux, faire fondre le fromage avec la crème.
- Ajouter le bacon et la ciboulette.
- Saler et poivrer et réfrigérer 2 heures.
- Servir avec des croustilles de maïs.
